Херефорд Буренка - једна од најпопуларнијих месних пасмина

Данас људи све више размишљају о квалитету и користима својих производа. Стога је међу различитим врстама меса посебно популаран онај који се разликује по хранљивим састојцима и ниским садржајем масти. Херефорд узгој крава - проналазак за љубитеље говедине. Разговарајмо о томе детаљније.

Опис пасмине

Ова врста крава сматра се једном од најчешћих пасмина месне продуктивности у свијету. Узгајана је у 18. веку у Енглеској. У почетку, одгајивачи су хтели да добију расу говеда са вучном снагом повећавајући мишићну масу.

Експеримент је био успешан, али је убрзо нестала потреба за таквим видом транспорта. Од тада се ова врста узгаја искључиво за потребе меса. Међутим, продуктивност млијека ових крава никада није придавала велику важност.

Изглед

Крава има изражену месну грађу. Гледајући фотографију или видео снимак крава Херефорд, примијетит ћете присутност широког тијела у облику бурета с јасно избоченим подрумом. Стернум је масиван и дубок, достиже око 197 цм у ободу, а леђа су кратка и широка. Рогови су средње дебели, смјештени на великој глави.

Женке теже око 550-650 кг, а мужјаци - 850-1000 кг. Маса бикова при рођењу досеже 38 кг, а телади 34 кг. До две или три године, добијају своју главну масу.

Кожа животиње је мека, еластична, прекривена косом која је рањива и пријатна на додир. Одело има тамноцрвену нијансу, где су глава, гребен, подвољак, трбух, доњи удови, кићанка репа обично бела. Носне пројекције су ружичасте боје. Пигментација је прилично стабилна и преноси се када се пређе.

Продуктивност

Пасмина говеда Хепхерд има здраво тело. Већину времена проводи на пашњаку, због чега добро храни свој апетит и храни га. Принос клаонице је 58-62%, у неким случајевима и до 70%.

Месо је квалитетно и јединствено. Носи поносан назив "мермер" и идеалан је за прављење сочних одрезака. Млијечна краве су ниске, тако да се не декантирају, а млади се држе на усису. За лактацију се добија до 1200 кг млека, чији је садржај масти око 4%.

Бреед феатурес

Краве пасмине Херефорд имају слатки темперамент. Добро га подносе различити временски услови, прилагођени дугим боравцима на пашњацима и прелазима. Они су непретенциозни у храни, могу користити апсолутно било коју вегетацију, чак и тврде усјеве.

Такође имају добро здравље. Уз правилно одржавање кревета, животиње су отпорне на прехладе, а снажан имунитет их штити од опасних инфекција.

Дистрибуција и узгој

Сматра се да је расе Херефорд најпопуларнија говеда на свету. Отпоран је на топлину и хладноћу, што вам омогућава да узгајате животињу у различитим природним стаништима. Узгој и дистрибуција пасмине се активно развија у Енглеској, Аустралији, Канади, Новом Зеланду и САД. Пасмина је такође популарна у неким регионима Казахстана и Русије.

Погледајте видео: Лечение, профилактика и меры борьбы с кератоконъюнктивитами КРС казахской белоголовой породы (Август 2019).