Научи се брзо и исправно скупљати пилетину

Сваки власник перади прије или касније суочава се с проблемом чупања перја из зачепљеног трупа. Ово траје доста времена и на први поглед може изгледати компликовано: морате пажљиво узети перје с пилетине. Правилно нагињање омогућава да се труп задржи дуже, одржава изглед на тржишту. О томе како правилно извући пилетину и то учинити брзо, користећи неколико популарних и доказаних метода, прочитајте наш чланак.

Технологија кућног чупања: упутства

Без обзира на то да ли фармер држи месо птица или пасмину јаја, пре или касније то иде на клање. Пасмине меса иду под нож након това у одређеној старости, када добију максималну тежину. Слојеви јаја се обично кољу код куће, када потпуно изгубе способност да полажу јаја. То значи да ће се кућа за птице ионако морати бавити поступком чупања.

У наставку вам нудимо неколико начина за правилно и кратко вријеме штипања пилетине код куће. Методе су применљиве не само на пилиће, већ и на све остале пернате становнике привреде: гуске, патке и ћурке.

Ручно сушење

Овај метод не захтева употребу додатних уређаја и омогућава вам да добијете суву оловку, која се може сачувати и користити у личне сврхе. Након што му је птица одсечена глава, она се објесила наопако на неколико минута како би се омогућило да крв истекне. Затим ставите труп на мали сто и пажљиво уклоните оловку.

Обично почињу са крилним перјем и репом. Мала пера са леђа и грудног коша треба да буду правилно уклоњена у односу на правац њиховог раста, хватајући неколико комада. Ако постоји таква потреба, оловка се може одмах запакирати у величину за различите контејнере. Преостале штрцање пањева након поступка чупања обично се препере преко горионика. Чађа настала након тога лако се испире водом.

Да би се птицу у куци покупила на сувом, потребна је још топла труп, одмах након клања. Ако јој допустите да легне и укочи се, извадите оловку без повреде коже, неће радити.

Са пре-опекотинама

За ову методу требат ће вам тава с топлом водом, у којој се може ставити цијела птица. Његова суштина је у томе што је труп лагано опечен у кипућој води, што помаже да се прошире поре од којих перје расте, и тиме олакшава његово уклањање. Вода у посуди треба да се загреје на 80-90 степени, а трајање ове "купке" не би требало да пређе једну минуту. Пре него што ставите птицу у кипућу воду, као и на претходну методу, морате дати крв за одвод.

Ако је пилетина преекспонирана у врућој води, онда ће се кожа једноставно кухати, што ће, ако је перо ископано, довести до њених пукотина. Пилетина са чврстим поклопцем дуже се складишти и изгледа привлачније за купца, што је веома важно ако се планира даље продавати.

Ова метода знатно поједностављује задатак и помаже да се перје кучи код птица средње величине за 10-15 минута. Такође је релевантно када је потребно уклонити перје од неколико појединаца одједном. Уз опрез морате пили кокошке масним месом, јер је њихова кожа мекша и лако се тргати.

Неки мајстори код куће користе алтернативну методу и замењују опекотине трупа својом паром. За то, убијена сува пилетина је умотана у густу тканину и глачана жељезом у режиму максималне количине паре. Ефекат је исти, али штеди време кувањем велике посуде са водом.

Коришћење посебног уређаја

Велики број кокошака испод штапа може све исцрпити, а овдје су инжењери дошли у помоћ фармерима. Изумили су посебан уређај који помаже да се труп брзо обради код куће. По изгледу је нејасно подсјећа на четкицу за прање посуђа, гдје специјални гумени "прсти" играју улогу чекиња.

Направио је такву ствар у облику млазница на строју за бушење, бушење или електрично оштрење. Она једноставно носи на вратилу и, док се ротира, хвата перо, уклања га из коже. Према власницима, потребно је 5-7 минута да се обради једна птица овом машином. Недостатак ове методе може бити могућа инвазивност: могуће је да када се перо извади, на кожи ће остати сузе. Да бисте јасно видели како ради овај прилог, погледајте видео са канала Дмитри Цхабарак.

Да ли користите специјалне уређаје за уклањање перја из трупа?

Полл
  • Да
  • Не
Учитавање ...

Како украду кокошке на фарми живине?

Огромне количине на перадарским фармама захтијевају аутоматизацију процеса перја перја из трупова. Прво, трупови објешени у великом броју ногама, као код куће, опечени су урањањем у топлу воду. Да би се повећала ефикасност, у њу се може додати со или се могу користити специјални ваздушни токови који стварају кључање у течности.

Затим брзо прелазе на процес уклањања оловке. За ову процедуру користите специјалне машине, које су огромне центрифуге са специјалним гуменим млазницама, као на слици. У таквој перосемној машини одговара од 3 трупла, у зависности од њихове величине и величине самог уређаја.

Овом методом, перје се уклања за 30-40 секунди, али након тога може бити још мало. Пре излагања кокоши се ручно подешавају, потрошња на процедуру за потпуно излагање још 2-3 минута.

Пхото Галлери

Фотографија 1. Уређај-млазница на бушилици за уклањање оловкеСлика 2. Висећа трупла пилићаСлика 3. Транспортне перадарске фарме са ископаним лешинама

Загрузка...

Погледајте видео: The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast Gildy's New Secretary Anniversary Dinner (Новембар 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије