Шта су они, бројлери?

Већина почетничких фармера у узгоју и продаји меса перади, наравно, започиње своје пословање с бројлерима. Ове птице су одличне за продају, њихова трупла имају посебне гастрономске предности, брзо расту и доносе профит. Међутим, ово је, по правилу, знање о бројлерима исцрпљено већином.

Ревиев

Зато погледајте спољашњост бројлера. Па шта Пилетина као пилетина: мала, пахуљаста, лепа, паметна. Дакле, кажу многи или само неколико стручњака узгајивача живине, који су видели ову грудицу, они ће рећи - ово је бројлер. Како разумеју? Масивним стасом и ногама. Већ у првом дану њихове бебе може се разликовати од младих других врста птица, на пример, кокоши.

Главни задатак такве пилетине је производња укусног, сочног и нежног меса. Наравно, када постоји избор између обичне домаће кокоши и трупла такве пилетине, многи бирају друго. Филер филера је најпогоднији за кување, и за јуху и за млевено месо. Енглески назив "тхен броил" објашњава природу ове птице - месо погодно за пржење.

Изглед

Рецимо одједном, данас су бројлери коначна хибридна верзија домаћег меса перади, добијена након преласка различитих линија раса. Као резултат тога, углавном имамо лагану (белу) птицу са масивним телом, широким грудима, добро развијеним бутинама и уредним јаким ногама. Глава таквих пилића има нешто више пропорција у односу на тело, али са годинама добија свој нормалан однос. Шкољке и браде су слабо развијене, како код пилића тако и код мушкараца.

Феатурес

Броилер није врста месне пасмине пилића, већ посебан тип, који се односи и на пилиће и на ћурке, па чак и на зечеве. Данас ово име имплицира резултат преласка најбољих родитељских облика различитих врста меса. У ствари, то је хибрид са повећаном продуктивношћу. Међутим, треба напоменути да њихово потомство више не показује тако високе продуктивне резултате. Зато увек користите само прве линије.

Да бисте их узгајали, можете купити и јаја сама и већ излежене кокошке. По правилу, дневне бебе се купују како би пратиле своју исхрану и квалитет исхране. Иначе, у поређењу са другим пасминама, бројлери су најосетљивији на различите спољашње факторе и на квалитет хране. Више о томе прочитајте у претходним чланцима.

Деца су увек активна, са добрим светлим перјем, са добро развијеним телом и мишићима. Али за куповину кокоши или пијетла нема посебне разлике, јер они користе месо и оних и оних.

Разлике од других раса

У односу на преостале месне пасмине, бројлери се разликују, пре свега, у максималној количини белог меса у врло кратком времену. Наравно, многе модерне пасмине имају и високе гастрономске квалитете меса. Али у погледу брзине производње, хибридне птице воде. У просеку за само 35 дана можете добити труп тежине 1,9 килограма.

Данас се бројлери разликују по различитим линијама (крижевима). На пример, крижни број бб 500 се одликује високим стопама преживљавања, као и високим растом, чак и са ниском квалитетом хране. Такве птице су веома економичне.

Спољне разлике

Што се тиче спољних разлика од других пасмина, све је врло једноставно. Пилићи често немају никакву посебну атракцију. Ово су обичне птице које се не разликују. Већина месних пасмина је, наравно, инфериорна по лепоти.

Немају прелепе боје, сјајне карактеристике, као што су чешаљ или украсне минђуше. Али таква птица је идеална опција за брзо, квалитетно дијететско бело месо. Дакле, како кажу, нећете бити пуни лепоте.

Погледајте видео: Dominion 2018 - full documentary Official (Септембар 2019).