Најпопуларније и најпродуктивније месне расе свиња

Узгој свиња за производњу меса, сланине, сланине и слабина треба да почне са избором одговарајућег примерка. Свиње говеђих пасмина одликују се великом тежином, а крмаче су способне произвести трајно легло од 8 свиња и више.

Данисх Ландраце

Ова врста се појавила у Данској. Одликује се великом тежином (око 310 кг) и висококвалитетним чекињама. Просечна тежина крмача је 250 кг. Пасмина је узгајана да производи свињетину. У просјеку, Ландрацес се топе до те мјере да производе 3-5% више меса од било које друге сорте.

Дански ландрас је извезен у многе земље, међу којима су: САД, Канада, Бразил, СССР, Немачка и други. Тамо се ове свиње активно прелазе у индустријске сврхе да би се добиле друге врсте смера меса. Пораст меса дневно је велики (око 710 г). Колико ће дана свиња добити 100 килограма? Тачан одговор: 189 дана.

Пиетраин

Ови представници су добили своје име од места у Белгији где су одрасли. Свиње ове пасмине могу тежити до 250 кг, а крмаче у просјеку не једу више од 220 кг. За узгој свиње за клање (100 кг) потребно је 250 дана. Шунке таквих нерастова су меснате, развијају се мишићни зглобови, а производња меса је 62%.

Плодност Пиетраин је на ниском нивоу. То је због смањене млечности материце у овом правцу. Крмача може да храни само 6 беба, које се често узгајају за укрштање са другим врстама меса.

Дуроц

Донио је ове "црвене свиње" у Нев Иорк. По величини су огромне и расту веома брзо. У просеку, добит од меса ове сорте варира од 750 до 950 г дневно. Свиња може брзо добити 100 кг. Довољно је добро нахранити прасад за 170-180 дана и Дуроц ће бити спреман за резање.

Ако мало сачекате, можете добити вепра тежине 370 кг и заушке у којима ће бити најмање 240 кг. Ова врста је посебно вољена и цијењена, јер је месо у прасади и Дуроцовим нерастовима једнообразно и квалитетно.

Биг Блацк

Овај тип свиње је месна масна универзална сорта. Крмаче су врло плодне, могу имати 9-10 прасади, које се могу удебљати до тежине клања у 6 мјесеци. Вепови овог типа могу тежити више од 350 кг, а њихове женке имају релативно малу масу (280 кг). Укупна количина меса у трупу је 50% од укупне масе (мање масти, само 40%).

Ларге Вхите

У првих пет најпопуларнијих месних пасмина, воде се бијеле свиње. То је логично, јер се Биг Вхите навикао у више од 60 земаља света. Ако ваша фарма има свињу ове сорте, онда ћете после 12 месеци добити труп, чија ће тежина бити скоро 200 кг. Одрасли мужјак може се товити до 370 кг. Граница за крмаче је 270 кг. Ако одлучите да почнете узгајати ове слатке свиње, будите сигурни да ћете добити 82% од производње меса.

Кемерово

Такве назимице имају веома јаку конституцију, јер се ова сорта добија тешким укрштањем белих, Берксхире, Сибирских и црних свиња. Према томе, Кемерово свиње могу достићи тежину клаонице брже од сличних пасмина. То значи да ће свиње тежити 100 кг не у 6 месеци, већ за око 170-175 дана. Дневни прираст је 750 г. Максимална тежина свиње је 250 кг, а нерастова до 350 кг.