Мађарска мангулица - прилично необична и коврчава позлата

Да ли сте икада видели свињу која изгледа као овца? А ако јесу, још увијек мисле да је ово фотошоп? Али не овде! Свиње са дугом и коврџавом косом заправо постоје и ово је пасмина свиња Мангалица. Више детаља о њој, наиме, која је врста пасмине и како је настала, као и њене фотографије и видео снимци, види касније у чланку.

Историја порекла

Историја мађарских свиња Мангалица почиње у не тако далекој 1833. Тада су, по налогу мађарског надвојводе Јозефа, учињени покушаји преласка домаћих и дивљих свиња. Покушај је окруњен успјехом, оправдана су очекивања узгајивача свиња. Као резултат ове селекције појавиле су се полу-дивље коврчаве свиње. Нису се плашили хладноће, били су имуни на већину болести домаћих свиња, као и да могу успешно да се хране травом.

Ове свиње су масовно узгајане у манастирима. Тамо су испашавали на ливадама и шумама. До 1900. године, потражња за свињским месом, како у земљи тако иу иностранству, расла је сваке године. Тако су, често власници земљишта на којима су се налазиле шуме, добили већу зараду од продаје прасади него од сече. Свиње Мангалске пасмине брзо су се прошириле по читавој територији Мађарске, а доведене су иу Украјину, односно у Транскарпатију. Тамо су се свиње узгајале углавном аутохтони Мађари и гњавили их као и овце.

Године 1912. направљен је покушај да се Мангалица доведе у Британију. Ту су је звали "овчја свиња" због дуге косе. Али нажалост, у Британији, пасмина се уопште није укоријенила, јер је ускоро настала тенденција да се не узгајају свиње, него месне пасмине свиња. А сада ћемо се вратити на ситуацију која се развила у њиховој домовини - у Мађарској. Дакле, тамо, у 1920-има, популација ове расе је бројала око 2.000 јединки и стално се повећавала, а 1943. досегла је више од 30.000 јединки.

Тада је производња свиња у Мађарској почела да опада. Читава ствар је била да је Мангалица искључиво масна пасмина свиња, ау земљи, као иу остатку Европе, након 1950. године, потражња за месним пасминама се знатно повећала. Тако су Бравари скоро отишли ​​у заборав. Међутим, мали број представника ове пасмине и даље је преживио у Мађарској, Румунији и Аустрији. Године 1970. њихова стока није имала више од 200 јединки.

Као што видимо, ситуација је критична. Мађарски узгајивачи то су остварили тек 1994. године. На њихову иницијативу, исте године основана је и Национална асоцијација свиња Мангалица. Али узгој Мангала и даље је ангажовао само узгајиваче свиња. Осим тога, британска компанија "Биг Парадисе" преузела је спасавање свиње. 2006. године купила је серију од 17 коврчавих свиња у Аустрији.

2007. године Мангалица је постала заинтересована за Сједињене Државе, а истовремено је доведено 24 особе. Данас је пасмина добро. Захваљујући напорима удружења узгајивача свиња у Мађарској, пасмина се постепено поново рађа. До сада има око 7.000 грла, који годишње производе око 60 хиљада прасади. У Мађарској је поново постала уобичајена појава за свакодневне пашњаке за испашу стада коврчавих свиња.

Изглед

Мангали су свиње искључиво масног смјера. Имају јаке али светле кости и тело средње величине. Глава им је средње дужине, а профил је благо закривљен. Уши су такође средње величине и усмерене напред. Доња ивица уха мора нужно имати изражену тачку промјера од 3 цм до 5 цм, која говори о расној раси и назива се и "Веллманова точка". Још једна карактеристика ове пасмине је кожа црне боје око стигме, очи, копита, брадавице, анус и унутрашњост репа.

Тада је карактеристика Мангалице дуга коврчава коса по целом телу. Да није за њу, онда би било прилично тешко разликовати пасмину од других на први поглед. Занимљиво, дуга коса ових свиња може бити одсутна. Дакле, ако се прасе држе стално у топлој соби и имају добру исхрану, онда дуга коса испада из њих. Остаје само кратка коса, као обичне свиње.

Захваљујући тако дугој и топлој вуни која изгледа као овца, свиње се могу држати на улици током целе године и не боје се мраза. Раније је било много боја ове необичне свиње. Међу њима су биле бијеле, црне, црвене, "ластавице", "дивље", таупе, итд. Донедавно се сматрало да су само 4 боје ове пасмине остале. То су: црна, бела, црвена и ластавица. Испод фотографије приказана је "ластавица" боје свиња.

Али данас нема особа са црном бојом и сматра се да је ова боја већ изгубљена. Најчешће свиње бијеле боје, њихов број је око 80% од укупног броја. Као што можете видјети, црвена боја и боја "ластавице" су такођер на рубу изумирања. Такође, око 40% свих свиња ове пасмине има карактеристичне пруге на леђима, као и њихови преци - дивље свиње. Али карактер Мангалитсија, за разлику од дивљих рођака, веома је миран и уравнотежен.

Продуктивност

Код ових животиња продуктивност је просечна, као и њихова плодност. У просеку, када прво прасење донесе 5-6 свиња. Број прасади код накнадног прасења је 8-10. Такође је важно знати да плодност више од 10 прасади није типична за чистокрвну расу. Све младе животиње треба да имају карактеристичну пругасту боју, сличну прасади прасади.

Мангалити могу врло брзо да добију на тежини. Дакле, са обичном храном, која углавном обухвата само пашу, тежина од 200 кг достигла је већ у старости од 14 месеци. А уз интензиван тов жита (јечам и кукуруз) и кромпира, тежина од 200 кг може се постићи већ у старости од 6 месеци. За поређење, са нормалним товљењем на 6 месеци, тежина свиња у просеку износи 25-40 кг. Забиљежена је рекордна тежина ове пасмине од 500 кг.

Масти ових свиња разликују се од масти других свиња. Садржи мање холестерола, а истовремено садржи више реда величине хранљивих материја и хранљивих материја. Овај производ се брже апсорбује у људском телу. Иста невероватна ситуација је са месом. Али је цењен и због присутности равномерно расподељене интермускуларне масти која се топи током кувања и даје месу необично деликатан укус. Такво месо се често користи и за припрему најукусније сушене сланине.

Рецензије узгајивача

Речено је да је мађарска Мангалица вредна пажње домаћих узгајивача. Иако прасе није високо продуктивно и има просечну плодност, много је профитабилније од других раса. За њен узгој не захтевају се посебни услови притвора. Не плаши се хладног времена, али захваљујући густој поддлаки, чак иу зимама смрзавања, она је у стању да живи напољу у оловци.

Изненађујућа карактеристика је такође добар резултат раста са најсиромашнијим товом. Прегледи сугеришу да исхрана ових свиња може бити готово искључиво пашњак. Добро једу: траву, сијено, мекиње, багас, жир, кестен, разне коријене, крумпир, бундеве, рибу, жабе и пужеве. Захваљујући генима дивље свиње, Мангали имају природни имунитет на многе болести и не захтијевају већину вакцинација.

Ово је одлична опција за узгајивача почетника и за искусног стручњака у овој области. Једини значајан минус у узгоју мађарске мангулице - је присуство прилично великог пашњака.

Пхото Галлери

Пигги анд догСвиње мађарске Мангалице боје су ластавице у оловциЦрвени Мангалица у шетњиБела и црвена свиња спава у оловци.Узгајају се мале свиње МангалицеСтадо Мангализ се враћа из паше

Видео "Мађарски Довн Мангалитса"

У овом видео снимку, узгајивач свиња Мангалица показује свог љубимца и прича мало о њему.