Које су месне пасмине оваца?

Производња меса је успјешна индустрија, а животиње као што су овце чине велики дио ње. Како постоје различите пасмине оваца и пасмина оваца, описаћемо у овом прегледу.

Прекос

Француска пасмина оваца, која се појавила као резултат крижања леицестерс и овнова рамбоулет. Након излегања у Француској, прекос је увезен у Немачку, где су додатном селекцијом добијени меринос месног типа. Тако у нашем времену постоји неколико варијанти прекоса, сличне вуне и изгледа Мерино. Прекоси воле узгајиваче за добијање на тежини и снажно тијело типа меса.

И овнови и овце су напаљени, али понекад постоје пребоати са роговима, што није недостатак ових оваца. Маса оваца достиже 130 кг, а повремено се биљеже и појединци који теже више. Производња меса од једне овце са квалитетном негом и одржавањем је око 55 кг. Виталност је добра, отпорна на болести.

Ромнеи Марцх

Дивна пасмина, вољена од стране западних узгајивача. Ромнеи-марш је тијесна овца, комоли, са јединственом лијепом косом и јасно уочљивом месном конституцијом. Торзо је снажан, ноге су јаке, овце су дуге 12 цм у доби од годину дана, а одлика пасмине је сјај вуне и јасан увојак влакана. Ромнеи марш имају велику сличност са пасмином Куибишева. Међутим, индикатори врста су скоро исти.

Куибисхевскаиа

Полу-ситне, месне овце и овце, велике, са добро развијеним индикаторима за месо. Изглед је импресиван, вуна је густа, склона формирању тепиха. Они су резултат преласка краљица Ромнеи Марцх и Цхеркаси оваца. Комолие, са главом без длаке, са јаким папцима и кратким репом.

Савршено се адаптирају на хладноћу или топлоту. Понекад се може наслиједити једнообразна врста вуне, без гњечења. РАМ тежи у просеку 102-105 кг, материца - око 70 кг. Имају високу плодност и брзину.

Северни Кавказ

Пасмина је настала као резултат укрштања Ставрополске овце, ромнијског марша заједно са Линцолновом овцом. Сјеверно-кавкаске овце имају снажно тијело, широку леђа и сакрум, фину вуну средње дебљине са примјетном кримом. Дужина вунених влакана је у просјеку 11 цм. И производња меса и вуне је веома висока.

Овце севернокелејске расе теже око 120 кг, овце су приметно мање и теже око 65 кг. Са једном овцом можете добити око 45-50 кг меса. Сјеверно-кавкаске овце по карактеристикама су сличне пасмини Тиен Схан.

Латвиан даркхеад

Пасмина је стара скоро 200 година, појавила се као резултат преласка оваца Оскфордсхирс и Схропсхире оваца. Као и друге врсте меса, латвијска тамна глава одликује се јаким телом, према којем одмах можете схватити да је то само латвијско месо. Ова животиња има капут средње дужине сиве и жућкасто-сиве боје, а ноге и глава су црне, па је и име расе. Овни могу да добију тежину до 100 кг, а светли до 55 кг. Бебе-јагњад теже 3-4 кг и брзо расту, тежине преко 45 кг годишње.

Сарадзхинскаиа

Овце и овце ове пасмине припадају овцама маслинастог репа. Скелет је јак, мишићна маса је просечна, али месо је одличног квалитета. Не само да је извор меса пасмина сараја, већ и одличан добављач крупне вуне и длаке. Боја је бијела, а вунена влакна сјајна, глава и ноге су тамније од тијела. Тежина одраслог овна је око 90 кг, а материце скоро 60 кг, понекад и више. Резање се врши два пута годишње, јер животиње брзо расту.

Тајик

Повучен је у Таџикистану. Као сарајинскаиа, односи се на месо масне пасмине са високим производним квалитетима. Таџикистанске чистокрвне овце имају тежину од око 130 кг, а понекад и 160 кг, што само по себи говори о њиховим димензијама. Иароцхки тежи мање - од око 80 до 100 кг. Јагњета ове пасмине вреднују се за месо и брзо добијају на тежини, међутим, као и остале врсте меса. Изгледа да је таџик сличан Линколну (вуна).

Романовскаиа

Најпознатија руска пасмина, може се рећи, је рекордер у својим квалитетима по питању ране зрелости и продуктивности. У основи, ове бројке се постижу због великог броја јањади у материци. Један појединац води до 5 младунаца. Због тога се овце и овце Романов држе и узгајају на многим руским приватним фармама. Овни теже око 90-100 кг, светли - 50-60 кг. Жива тежина једног потомка после 7 месеци после јагњења може достићи и до 200 кг, тако да се Романова овца чешће узгаја за месо.

Још једна карактеристика Романовскаиа - материца може изазвати јагњад 2-3 пута годишње, јер се лови секс неколико пута. Животиње ове пасмине дају не само месо, већ и млеко. У просеку, за три месеца лактације могуће је добити око 110 кг пуномасног млека (8% масти).

Хиссар

Највећа овца на свету је о гиссарској раси. Просечна тежина таквог овна је 140 кг, али се та бројка може значајно повећати храњењем. Носиоци евиденције по тежини су појединци од 190-200 кг. Светлији тежи мање од стандардних 80 кг, али може бити и до 120 кг. Тежина беба-јагњади одмах након рођења достиже 7 кг. Гиссар је масна репа, а величина дебелог репа директно зависи од правца унутар расе. Месо је готово невидљиво.

Едилбаиевскаиа

Животиње са дебелим репом са карактеристичним складиштем за месо. Тежина овна је од 110 до 150 кг, оваца - од 65 до 100 кг. У зависности од исхране и квалитета шетње може бити велика добит од тежине. Јагњад након рођења имају тежину од 6 кг, а до одвајања од материце, свих 45-50 кг. Плодност је прилично ниска, али месо ових оваца је добро у укусу, па су спремни да се размножавају. Најпопуларније одело је црвено и смеђе. Ту су и црна и браон боја.

Погледајте видео: Uzgoj ovaca rase Bergamo u Nestinu U nasem ataru 450 (Август 2019).