Свиње за месо: популарне пасмине

Сланином се сматрају оне свиње, у којима је тежина месног дела после клања већа од 120 кг. Веома је исплативо задржати такве представнике на фарми: једу готово све и истовремено брзо добијају масу. Кармали, Естонија, Урзхумскаиа, Хампсхире или Пиетрен - која је врста свиња прикладнија за вашу фарму? Карактеристике, као и аспекти њиховог садржаја, прочитајте наш преглед.

Кармали

Представници ове врсте узгајани су преласком корејског биљоједа и вијетнамског Фолда. Резултат су биле егзотичне животиње које се разликују по присутности густе, коврчаве косе. Ова особина вам омогућава да ове свиње држите скоро цијеле године на отвореном. Једини услов који треба узети у обзир - поуздана оловка. Животиње су прилично брзе и радознале.

Продуктивни квалитети

Кармали је веома цењена за најбезбедније месо. Многи чак у његовом укусу примећују белешке својствене телетини. Посебно је вриједно то што месо садржи минималну количину масти. Кармал и даље показује одличне стопе плодности. Од осам месеци старости, женке се могу парити и размножавати.

Узгајање ових свиња за узгајивача неће бити тешко. Новорођенчад Кармали брзо добија на тежини, а за годину дана свака од њих ће тежити око центена. После још 6 месеци, прасице могу да удвоструче ове цифре.

Садржај садржаја

Њихов снажан имунитет заслужује посебну пажњу. Чак и тромесечни прасад који је цео дан провео на хладноћи неће узнемирити узгајивача. Такође Кармал отпоран на све врсте инфекција. Али упркос добром здрављу свиња Кармал, искусни фармери саветују да се заштите од пропуха. Што се тиче храњења, Кармали највише воле ливадску траву. Стога, након што су провели цео дан паше, потребно им је само благо храњење житом или мешовитом храном.

Кореан бреед

Представљена месна раса свиња се вреднује за одличан укус меса и масти, у којима нема холестерола. Поред тога, профитабилније је расти од обичних свиња. Корејски прасци су вегетаријанци. Лети преферирају јести коров и биље, воће и поврће, а зими суху луцерну.

Индикатори учинка

Корејске свиње за годину дана могу да добију тежину до 200 кг. Ова пасмина је прилично рано сазрела: до треће године, појединци почињу сексуални лов. Међутим, не препоручује се да се узимају раније од 8 месеци. Матерница је способна да до годину дана доведе до 30 прасади, што је препоручљиво да расте до три месеца старости. Код клања стопа отпада је само 10%.

Суптилности садржаја

Корејске свиње нису хируршке у бризи и одржавању. Али веома је важно да им се уреди удобна соба. Да бисте направили свињац, можете користити цигле или блокове гасног силиката. У просторији у којој се планира узгој ових животиња, треба обезбиједити вентилациони систем.

Рано месо

Ова пасмина се први пут појавила у Русији и званично је одобрена 1993. године. У њеном стварању је учествовало 13 врста углавном меса. Задатак одгајивача био је да узгајају зрелу животињу са пристојним приносом меса. Као што показују бројни прегледи, овај циљ је у потпуности остварен.

Продуктивне карактеристике

Рано месо се вреднује од стране фармера, јер надмашује многе врсте свиња у интензитету раста. Већ у доби од 170 дана, представници пасмине раног меса достижу 100 кг. Жива тежина мужјака је у распону од 300 кг са дужином тела од 180 цм, а просечна тежина крмаче је 240 кг. У једном леглу, материца може довести до 11 прасади.

Што се тиче приноса меса, налази се унутар 64%, док је просечна дебљина масти 26 мм.

Садржај садржаја

Као и многе друге пасмине свиња, Рипе Меат се не разликује у хировитости ни у храни ни у нези. Међутим, да би животиње уживале у својим производним својствима, неопходно је да им се обезбеди квалитетна храна, чиста соба и свежа вода.

Пиетраин

Ове свиње су узгајане почетком 20. века белгијским узгајивачима. Берксхире и бијеле пасмине су судјеловале у њиховом добивању. Пиетраин има широко цилиндрично тело, као и карактеристичне сиве тачке. У узгоју, ова раса се вреднује за добар принос меса - Пиетраин има прилично добро развијену слабину и меснату шунку.

Продуктивни квалитети

Маса одраслог појединца може достићи 260 кг, док је просјечан дневни прираст тежине око 0,5 кг. У 210 дана, жива тежина младе залихе може достићи и до 90 кг. Међу предностима, које повољно разликују Пиетрен, треба приписати високу стопу производње меса - око 70%. Поред тога, ове свиње нису предиспониране за гојазност.

Садржај садржаја

Пре него што се одлучи за узгој Пиетраин прасади, потребно је створити оптималне животне услове за њих. Пошто имају ниску масноћу, животиње се осећају нелагодно на температурама испод 16 ° Ц. Ниже температуре су штетне за назимице, а на 30 ° Ц могу патити од топлотног удара.

Прехрана представника питеренске расе треба да буде богата протеинима. Може се представити кухињским отпадом, млијечним производима, као и остацима производње меса или рибе. Пиетраин неће моћи добити довољно тежине ако се храни великим бројем житарица. За више информација о раси, погледајте видео (Руслан Скиба).

Хампсхире

Они су популарни међу пољопривредницима, као један од најбољих трендова у производњи сланине. Ова пасмина се појавила у Америци 1825. године и лако се препознаје. Њени представници се разликују по присуству широке беле траке у подручју лопатица, која тече према предњим ногама. Карактеришу их и снажна леђа, прслук издуженог типа, снажне ноге, мале усправне уши.

Продуктивни квалитети

Хампсхире пасмина је цењена за одличан квалитет меса, у којем су танки слојеви масти. Тежина крмаче може досећи 240 кг, а нерастова до 310 кг. Ова пасмина има просечну плодност. У леглу када се узгаја, по правилу, не више од 8 свиња. Међутим, обезбеђивањем високог квалитета това дневно, повећање тежине животиње може бити 900 грама.

Урзхумские

Узгој свиња Урзхум појавио се 1965. године. Међу његовим предностима треба истакнути рану зрелост, снажну конституцију и снажну кичму. Тијело њиховог издуженог облика, трбух је волуминозан, глава је доста тешка, а ноге масивне.

Продуктивни квалитети

Просечна тежина свиње је 320 кг, а крмача 250 кг. Поред пре-рођења, од предности пасмине вреди напоменути и висок квалитет меса, који је савршен за производњу сланине. Млади до шест месеци старости могу да теже 100 кг, али уз услове храњења месом.

Естониан Бацон

Као што се види из назива, узгајано је у Естонији 1961. године преласком немачке и финске пасмине уз учешће данске Ландраце. Истовремено, ово друго је имало највећи утицај на обликовање својстава којима је данас обдарена естонска пасмина свињске свиње.

Продуктивни квалитети

Узгој естонске пасмине је веома профитабилан, јер има одличне показатеље продуктивности. Одрасли могу достићи тежину од 320 кг. Матерница у једном тренутку може произвести око 12 свиња. Просечан дневни прираст животиње износи 750 грама. У трупу до 60% меса.

Пхото Галлери

Фотографија 1. Девојка са пашом кућног љубимцаСлика 2. Свиња естонске расеСлика 3. Пасмина прасаца Кармал

Коју од ових говеђих врста свиња желите да задржите на фарми?

Полл
  • Хампсхире
  • Пиетраин
  • Кармал
  • Корејски или вијетнамски
  • Друга опција
Учитавање ...

Видео "Корејске свиње са прасићима"

Аутор Костиантин Диакив поделио је свој видео, који представља један дан у животу његових љубимаца.

Загрузка...

Погледајте видео: Dominion 2018 - full documentary Official (Децембар 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије