Црне свиње

Међу разноврсношћу пасмина свиња, црна свиња је посебно занимљива. Животиње ове групе су погодне за велике сточарске комплексе и за кућни узгој. Одликују се, пре свега, бојом коже, која, у зависности од сорте, може варирати у нијансама. Али главна предност прасади ове пасмине је непретенциозан садржај и готово потпуна свеједа. Међутим, свака врста има своје јединствене особине. О овоме и разговору у чланку.

Опште карактеристике групе

Црне свиње, као и њихови блиски рођаци, подељене су у три врсте - месо, масно и месно масно.

Главна карактеристика типа меса је споро таложење масних резерви на позадини добро развијене мускулатуре. Такве свиње се обично узгајају управо у сврху добијања висококвалитетног и сиромашног меса. Међу спољним знаковима могу се издвојити масивне стражње шунке, које надмашују фронт.

Животиње које припадају масном типу, напротив, брзо акумулирају слој масти. Такве свиње се често називају сланином. Имају предњи део тела знатно већи од леђа.

Месо-маст или универзални тип - оптимална комбинација меса и масти. Истовремено, укус свих добијених производа је на високом нивоу. Животиње имају пропорционалну величину тијела.

Постоји много врста стена из дотичне групе, али има и оних које се заслужено сматрају изузетним. О томе ћемо говорити у наставку.

Смешно и минијатурно

Једна од најпопуларнијих раса данас су црне свиње из Вијетнама. У почетку, пољопривредници су сматрали ову линију егзотичном - минијатурне величине одраслих јединки и необичан изглед нису дозволили да се то узме као извор масти и меса. Сада се ситуација драматично промијенила - прерано рођење и непретенциозност свиња допринијели су расту интереса сточара из цијелог свијета.

Пасмина је узгајана у Вијетнаму крајем двадесетог века. Али племенски рад на линији не престаје данас. Најактивније су укључене у Канади и Мађарској.

Вијетнамске висрубри свиње добиле су своје име за посебну структуру тела - велики, заобљени стомак буквално виси на тлу. Глава је мала у односу на остатак тела, врат је кратак и веома густ. С обзиром на веома танке и кратке ноге, животиња заиста изгледа смешно.

Тежина одраслог појединца креће се од 50-150 кг. Пасмина припада месно-масном типу. Месо има низак ниво холестерола.

Главне предности пасмине су преурањеност, висока плодност и непретенциозност. Сексуална зрелост мужјака се јавља у узрасту од 6 месеци, женке са 4 године. У једном прасењу може бити од 9 до 20 прасади. Трудноћа код крмача ове пасмине траје око 115 дана.

Више информација можете наћи у чланку "Вијетнамске свиње и свиње".

Див са енглеским коренима

Велика црна свиња је једна од најпопуларнијих линија на свету. Заснована је на три друге расе - наполитански, енглески дугокоси и кинески. Ова линија се често узгаја у чистом облику. Али не ријетко се користи као основа за узгој нових пасмина.

Такве свиње имају пропорционалну величину тијела. Леђа су равна, благо издужена. Глава је средње величине и глатко се уклапа у кратак, снажан врат. Груди су добро развијене, имају нешто бачвастог облика. Ноге снажне, јаке, релативно високе. Боја животиња је угљена црна, коса је издужена, дебела.

Одрасли мужјак може тежити до 400 кг, а женка у кругу од 200-300 кг. Ово је живописан пример универзалног типа - производња меса од појединца је око 52%, масти - не мање од 41%. Свињско месо ове пасмине је високо цењено.

Крмаче великих црних пасмина су веома добре маме. У потомству углавном 10-12 деце. Прасци брзо добијају на тежини. Под исправним садржајем, тежина полугодишње свиње је 100 кг.

Главни недостатак линије раса је склоност ка гојазности. Да бисте то избегли, потребно је да смањите количину хране са високим уносом угљених хидрата и опремите пространу кавез за животиње тако да животиња може слободно да трчи.

Берксхире Меат Гиант

Берксхире пасмина је месно-масног типа. Главна карактеристика линије је преурањеност. Са 6 месеци свиња већ тежи око 95 кг. Ако је главни циљ оплемењивача да добије квалитетно месо, препоручује се клање животиња када достигне масу од 115 кг.

Кинеске, напуљске и кинеске узгојне животиње су учествовале у стварању берскиске пасмине свиња, осим за појединце из округа Берксхире у Енглеској. И од сваког учесника узети су најбоље особине.

Одрасли имају јаку структуру тела, са кратким вратом и релативно малом главом. Уши су мале, углавном усправне. Груди су дубоке, леђа су равна, широка. Посебност ове пасмине је добро развијена секција шунке и испупчене стране. Боја коже - црна, ту је дебели слој.

Тежина одрасле дивље свиње се креће од 215-255 кг, заушке до 255 кг. Квалитет производње из клања је најмање 81%. Месо има веома високе укусне карактеристике.

Међу недостацима Берксхире пасмине може се идентификовати неплодност. У једном леглу од 4 до 8 црних свиња.

Кемерово црно-бело

Црно-бела свиња је резултат преласка неколико врста, укључујући и Берксхире. Ово је јос један светли представник типа лојног меса. Други назив за линију је Кемерово, које је повезано са узгајалиштем.

Тело свиње је издужено. Глава је пропорционална величини тела, врат је кратак, дебео. Леђа су широка, релативно торзо. Боја коже - црна, са израженим тачкама беле боје.

Длака на пигментираним површинама коже је црна, издужена. На челу, репу и ногама постоје беле тачке. Линија је фокусирана на раст у условима сибирске климе.

Тежина свиње достиже 350 кг, а заушке знатно мање - до 250 кг. Производња меса и масти - око 83%.

Главне предности пасмине - прераност и плодност. Прасад добија на тежини 740 г дневно, а старост од 7 месеци је 100 кг. У једном леглу од 10 до 12 прасади.

Плишане свиње - не само лијепе, већ и профитабилне

Друга врста, која је веома популарна код домаћих фармера, су црно-беле свиње. За разлику од ове пасмине, ова линија је масна.

Постоје четири подврсте црно-бијеле линије - Миргород, Пиетрен, Сјеверни Кавказ и Бјелорусија. Уједињујући фактор није само боја, већ и карактеристични спољни знаци.

Карактеристике црне и шарене пасмине:

  • тело животиње је снажно, сви делови су пропорционални једни другима;
  • линија слемена је танка, али моћна, равна;
  • груди су различите у дубини;
  • добро развијени зглобови ногу;
  • глава није широка, прелазак из главе у врат и тело је готово непримјетан;
  • уши дуге, усправне;
  • сакрум има заобљен облик;
  • дебљина вуне овиси о годишњем добу - зими је поддлака;
  • црно-беле боје се међусобно разликују.

Црно-беле свиње се разликују од других врста у белој боји са више црних тачака мале величине.

Тежина свиње - од 230 до 350 кг, женке - до 250. Принос клања - у распону од 65-70%.

Главне предности ове расе су рана зрелост и плодност. Шарени прасци су прави шампиони за дневни пораст од 750 г, тако да се телесна тежина од 100 кг постиже на 185 дана живота. Стопа преживљавања потомства је преко 90%. У једном потомству је у просеку 11-12 телади.

Црно-беле свиње су веома добре мајке, тако да узгајивач не мора да троши време и енергију на бригу о потомству.

Свака подврста има своје јединствене особине и карактеристике. На пример, масноћа свиња у природи Миргород се сматра стандардом - она ​​је нежна, укусна и без непријатне ароме. Пуни опис у чланку "Свиње расте Мигород".

Црно-разноврсне свиње Пиетрен-а нису склоне гојазности, због чега се дивље свиње ове линије користе у селекцији меса. Прочитајте о њима чланак "Карактеристике свињске пасмине петрен."

Говорећи о северно-белом црно-белој свињи, немогуће је не издвојити пре-радост ове подврсте. Женке су спремне за узгој у доби од 8-9 мјесеци.

Представници белоруских подврста често имају ноге у облику Кс. т Због тога је раса све мање популарна међу узгајивачима. Све детаље можете наћи у чланку "Белоруске расе свиња".

Међу недостацима црно-беле линије, могуће је издвојити не најквалитетније карактеристике меса. Месо постаје дебело. Тренутно, узгајивачи настављају да раде на побољшању квалитета меса ове природне линије.

Пасмине наведене у овом чланку које припадају групи црних свиња одличне су за узгој у свим регионима Русије. Пошто говоримо о једној групи раса, можемо рећи да услови притвора и дијета нису посебно различити.

Кликните на слично ако сте пронашли корисне информације у чланку.

Напиши у коментарима које пасмине из групе црних свиња су ти најзанимљивије.

Погледајте видео: Zlatno klasje: Prednosti uzgoja crne slavonske svinje (Април 2019).