Фарме и комплекси свиња

Чак иу фарми можете изградити мали свињогојски комплекс, који ће садржати 50 или више свиња. Правилном организацијом, цјелогодишње храњење прасади за месо може бити профитабилно породично предузеће. У зависности од правца свињогојства, фарма ће годишње генерисати 25-30% прихода од уложених средстава, пружајући члановима породице стабилан рад, квалитетну свињетину и висок профит.

Профитабилан посао за приватне трговце

Више од 80% становника села бави се аматерским узгојем свиња, узгајајући од 1 до 3 прасади за производњу висококвалитетног меса, које се користи за личну потрошњу. Ово је погодно код куће, али не покрива трошкове куповине хране и бриге за свиње.

Да би се надокнадили трошкови узгоја свиња, потребно је повећати број свиња, од којих ће се неке продавати на тржишту или у велепродајној и малопродајној мрежи, доводећи власника „живог“ новца.

Већ уз одржавање 10 или више свиња, таква мини фарма ће постати профитабилна, а опрема свињца за 50 глава ће претворити вашу породичну фарму у пуноправно производно предузеће.

Данас ћемо вам рећи како изградити мини фарму за свиње, узимајући у обзир захтјеве, као и правилно организирати свој продуктивни рад.

Предрачунајте могуће трошкове

Ако се одлучите за професионално бављење узгојем свиња, онда морате почети са израдом бизнис плана. Треба темељно узети у обзир све могуће финансијске трошкове потребне за узгој свиња.

Процењени трошкови изградње фарме свиња, намењене одржавању 50 свиња:

  • за регистрацију документације 25 хиљада рубаља;
  • изградња свињца 380 хиљада рубаља;
  • набавка потребне опреме 100 хиљада рубаља;
  • изградња штале за зрно 300 хиљада рубаља;
  • складиштење опреме за сламу и сено 150 хиљада рубаља;
  • опрема је изгубила 45 хиљада рубаља;
  • гаража 80 хиљада рубаља;
  • откуп 50 свиња (по просечној цени од 3,5 хиљаде рубаља по глави) - 175 хиљада рубаља;
  • куповина хране (800 кг по особи) - 300 хиљада рубаља;
  • закуп места на тржишту - 15-20 хиљада рубаља;
  • плату дистрибутеру свињетине - 15-20 хиљада рубаља;
  • плаћање комуналија (за 12 месеци) - 300 хиљада рубаља.

Укупни трошкови ће износити око 1.895 хиљада рубаља.

Трошкови се могу значајно разликовати у зависности од региона, као иу вези са коришћењем постојећих просторија и опреме које сте сами саставили.

У зависности од врсте прасади коју планирате да користите на фарми свиња, мораћете да купите специјалну опрему, као и алате који се користе за храњење свиња и чишћење простора.

У првој фази, прасад за тов, такође морате да купите, па пажљиво прегледајте све понуде које постоје на тржишту и изаберите животиње пасмине које најбоље одговарају вашим ценама и карактеристикама перформанси.

Прави избор локације и величине фарме свиња

Изградња фарме свиња почиње одабиром равног мјеста, које би требало бити лоцирано на удаљености од најмање 15 м од просторија. То ће вам помоћи да заштитите вас и ваше најмилије од непријатних мириса који потичу од отпадних производа свиња.

Стандарди стоке захтијевају да у свињцу за сваку товљену свињу има најмање 2,5 квадратних метара. м радни простор.

Да би се уштедио новац и повећала профитабилност, неопходно је предвидети могућност добијања прасади од сопствених крмача, од којих свака захтева најмање 4,5-5 м2. м скуаре. За произвођача дивљих свиња, довољно је изградити оловку од 3,5 квадрата. м

Потребно је предвидети присуство у свињцу комуналних просторија, предсобља и шеталишта између одјељака, кроз које треба слободно пролазити колица с храном и отпадним производима свиња.

Најпрактичнији за 50 циљева је изградња свињца површине 250 квадратних метара. м, који морају бити опремљени у складу са захтјевима санитарних и хигијенских стандарда. Прочитајте више у чланку "Конструкција свиња".

Опремање свињца потребном опремом

Будите сигурни да у пословном плану узмете у обзир потребу за набавком опреме за фарме свиња, чији се дио може обавити ручно.

На фарми можете инсталирати индустријске машине, што ће поједноставити процес това и чишћења просторије, или подијелити свињац на неколико оловака помоћу дрвених, челичних арматура или елемената од цигле.

Ручно израђени алатни стројеви и оловке за свиње се у перформансама само извана разликују од индустријских, али су много јефтиније.

Најбоље је да се обезбеди инсталација у аутоматским линијама за храњење или жетву свињца. То ће вас ослободити тешког физичког рада, али то није увек препоручљиво са економске тачке гледишта.

У почетној фази, корита и корита за фарму могу се израђивати ручно израђеним материјалима од отпадног материјала, а унајмљени радници могу се користити за исхрану свиња и чишћење простора.

Одабир пасмине и ветеринарска подршка

Куповину свиња треба обавити тек након што сте сами завршили изградњу свињца или уз помоћ стручњака, а набавили сте и храну и потребну опрему за фарму свиња.

Најбоље је узгајати свиње исте пасмине. Такве се животиње добро паре и производе плодне потомке, а сваки прасић има јак имунитет, одличан апетит и брзо добија на тежини.

Купите прасад у узгојној фарми, у којој ће вам бити понуђено да купите свиње одређене расе. Свиње ће већ имати почетну вакцинацију и добру отпорност на различите инфекције.

Будуће свиње треба купити одвојено од женки. Ово ће елиминисати могућност блиских свиња и рођења ослабљеног потомства.

Користите услуге ветеринара који ће правовремено вакцинисати ваше свињско стадо и кастрирати хранидбене свиње.

У мишићима зрелог вепра постоји активно накупљање неугодног мириса високо токсичног скатола, што чини месо практично непогодним за људску исхрану.

Прочитајте више у чланку "О кастрацији свиња".

Придржавајте се хигијенских стандарда

Усклађеност са ветеринарским прописима важан је елемент у процесу това и узгоја свиња. За испоруку целих или већ готових трупова у дистрибутивну мрежу, биће вам потребни документи који потврђују безбедност ових производа.

Ако током това свиња за себе, можете, на сопствени ризик и ризик, напустити вакцинацију, онда морате вакцинисати свиње на сточној фарми.

Стално пратите чистоћу просторије, у којој се налазе свиње, и извадите отпад изван свињца.

У коритима за храњење и оловкама за свиње не треба акумулирати остатке хране. Они ће привући инсекте, дивље голубове и мале глодавце, који су носиоци опасних заразних болести.

Веома је важно спречити улазак фекалне материје у хранилице и пијанице. У свињском отпаду могу се наћи јаја и ларве хелминта, а животиње се могу заразити конзумирањем контаминиране хране.

Прочитајте више у чланку "Правила и прописи за одржавање свиња".

Пратите дијету и дијету

Хранити свиње за месо није јако тешко. Довољно је посматрати режим исхране свиња, препоручене норме храњења и саставити дијету висококалоричне хране.

Најбоље је почети товити свиње са готовом храном купљеном у трговачкој мрежи, или у сопственој привреди да би се успоставила производња комбинованих крмних смеша, обогаћених витаминима и елементима у траговима.

Свињама се саветује да дају сухе комбиноване хранилице или да кувају кашице парене из мешавине житарица.

Када товите прасад, можете користити било какво сирово поврће и коренасто поврће, као и кувани кромпир, што доприноси брзој акумулацији масти, побољшава укусне особине свињетине. Одлична тежина свиња даје употребу премикса, дијететских додатака, као и хране за квасац.

Набавите житарице и комбиновану храну у расутом стању у време жетве када су цене најниже. То ће вам омогућити да уштедите новац и повећате профитабилност фарме.

Посебна нега за одојке

За трудне крмаче и бебе потребна је посебна нега. У угловима за млијечне свиње потребно је одржавати температуру од 30-33 ступња Целзијуса, за коју је најбоље користити црвену свјетиљку.

Свиње треба да додају замену за целу млеко или храну за исхрану, као и да кувају полутекуће житарице од зрна на брашно. Већ у доби од 1 до 1,5 мјесеца свиње су одбијене од мајке и постепено се преносе на храну за одрасле.

У периоду узгоја прасади (1,5-3 месеца), морате бити веома опрезни и не препасити свиње куваним кромпиром. Због вишка угљених хидрата, младе свиње могу постати претиле, што ће утицати на њихово здравље и брзину накнадног добијања тежине.

У периоду прије клања, кухани крумпир за свиње може се додати у неограничене количине. То ће повећати дебљину и мекоћу масти.

Хранидбу прасади треба прво изводити најмање 7 пута дневно, а да би се постигла индустријска тежина (6-7 мјесеци), број хранидби свиња треба смањити на три дневно, након пуњења хранилица и пијанаца.

Прочитајте више у чланку "Садржај малих свиња".

Компетентно клање и продаја свињетине

Већ са 6-7 месеци старости, свиње ће тежити 100-120 кг (у зависности од расе), и могу се послати на клање. Производња висококвалитетних свињетина и масти из сваког трупа је око 85-95 кг.

Неки произвођачи прашинара радије дају свиње на велика постројења за прераду меса, плаћајући их за живу тежину, што је згодно, али не и профитабилно, јер је велепродајна цијена свињетине много нижа од тржишне цијене.

Најбоље је у дворишту свињца опремити посебно подручје прилагођено за клање и резање свиња. Овај процес се може обавити самостално или можете ангажовати професионалног фармера свиња. Он ће бити одговоран за добијање меса и масти, које се реже у складу са стандардном класификацијом и има изглед за привлачење пажње купаца.

На фарми можете организовати малу пушионицу или кафану. Тиме ће се проширити асортиман продатих производа и значајно повећати његова вриједност.

Цијели трупови закланих прасади могу се пренијети на велико у супермаркете и мале трговине, а обучени се добро продају у дијеловима, како с фарме свиња тако и на тржиштима колектива.

Обавезно размотрите трошкове обављања лабораторијских истраживања свињетине, плаћање пореза, као и закуп трговачког места на тржишту и плате продавца.

По правилу, уз компетентан приступ послу, профитабилност свињогојске фарме је 20-30%, а можете рачунати на пуну повраћај инвестиције у изградњу за 6-8 година.

Ставите класу ако је чланак занимљив и користан за вас.

Напишите коментаре о историји породичног бизниса узгоја свиња.

Погледајте видео: Poseta farmi svinja u Italiji - U nasem ataru (Јули 2019).