О узгоју и узгоју свиња

Може се организовати индустријски узгој свиња, чак и са малим приватним земљиштем. Створивши свињогојски комплекс, могуће је у потпуности обезбиједити храну не само породици, већ и добити од продаје меса и масти на тржишту или у велепродајним дистрибуцијским мрежама по изузетно конкурентним цијенама. Посед добро осмишљеног пословног плана, фарма изграђена по свим правилима, квалитетна њега и исхрана су кључ успјеха.

Профитабилан бизнис са озбиљним приходима

Производња хране је профитабилна инвестиција која доноси висок профит, а потражња за прехрамбеним производима остаје на стабилном нивоу. Ако биљна производња има своје карактеристике везане за периодичност раста усева, онда у сточарству можете изградити бизнис који ће генерисати стални приход током целе године.

Одвојено у овој серији се узгајају свиње, које се сматрају најпрофитабилнијом инвестицијом, због високе продуктивности животиња и велике брзине изградње мишићне масе.

Ако тежина новорођенчета не достигне 1 кг, онда уз рационалну исхрану, већ на 8 месеци животиња ће достићи тежину од 100-120 кг и може се послати на клање.

Једна годисња свиња или вепра це тезити 150-160 кг и акумулирати це велику колицину поткозног масног ткива или масти, сто је у насој потразњи.

Женке су плодне природе

Крмаче имају врло високу плодност. Они могу носити потомке сваких шест месеци, доносећи у једном тренутку од 12 до 14 прасади. Када се узгајају свиње за продају, можете добити и пристојан приход. Они су тражени међу купцима, а мала количина хране која се једе пре него што достигну продајну старост од 1-1,5 месеци значајно повећава профитабилност таквог посла.

Свиње су скоро свеједи. Оне апсорбују храну биљног и животињског порекла, брзо добијају на тежини. Поред тога, сварљивост хранљивих материја није мања од двије трећине укупне количине употријебљене хране.

Приликом добијања живе тежине, свиња захтева много мање хране од осталих домаћих животиња, а коришћење савремених технологија у узгоју свиња даје прасићима могућност да брже расту уз одржавање квалитативних карактеристика меса и масти.

Производња меса и масти је до 85% укупне масе свињске половице, док код говеда такав показатељ једва пада на 50-60%. Свињетина традиционално ужива посебну љубав и популарност потрошача, а цијене се држе на досљедно високом нивоу.

Одлучите се за методу узгоја

Власници приватних сеоских домаћинстава покушавају да узгајају свиње у малим количинама (од 1 до 3), обезбеђујући својим породицама месо и сланину. Најчешће користе традиционалне методе засноване на свеједи природи животиња, хранећи их отпадом са стола.

То има смисла, али није у стању да оствари профит, на који рачунају власници чак и мале фарме свиња. Уз пуноправно индустријско гајење младих свиња за месо, препоручљиво је користити посебно конструисани свињац, који истовремено може садржавати од 10 товних животиња.

Данас постоје различите методе узгоја свиња за месо (стаје, ходање или ходање), од којих свака има своје предности и недостатке. Приликом одабира методе узгоја за прасад треба водити расположивост слободног простора за изградњу фарме свиња и слободно стојећег подручја, те пажљиво израчунати ваше финанцијске могућности у стјецању хране.

У јужним регионима земље, узгој свиња које користе канадску технологију постаје све популарнији. Суштина ове методе лежи у чињеници да се товне прасад држе у заједничкој просторији на густој подлози од сламе, када се трули што ствара додатну топлоту.

Опште карактеристике уређења фарме свиња

Ако се одлучите да организујете професионално гајење свиња за месо, треба да водите рачуна о изградњи свињца, у којем треба да постоје канцеларије за товне прасад, трудне крмаче, дивље свиње произвођача.

Сама фарма свиња би требала бити лоцирана на удаљености од најмање 10 м од просторија за становање, а са садржајем од 15 или више зрелих животиња, та удаљеност не би требала бити ближа од 40 м од стана.

За свиње узгојене за месо довољно 2,5 квадратних метара. м површине по појединцу, а за крмачу са прасићима или одраслом дивљу свињу потребно је опремити машину са површином од око 5 квадратних метара. м. Стављање два одрасла дивља свиња је строго забрањено, јер ће се борити без страха и могу повриједити једни друге.

Заправо, иста правила важе и за домаће свињогојске фарме, које описујемо у чланку „Посебности држања свиња код куће“.

Најбоље је узгајати свиње у машинама, мада последњих година канадска технологија узгоја свиња, у којој се товне животиње држе у заједничкој просторији, која има могућност слободног кретања, добија на популарности. Детаљи о томе могу се наћи у чланку "Конструкција свиња".

ИП регистрација има своје предности

Индустријски узгој свиња је пуноправно пословање, које подразумева обавезну продају меса и масти у трговачкој мрежи, што државу захтева контролу квалитета производа. Неки сточари преферирају да раде "у хладу", продају месне производе на тржиштима природних и колективних фарми. Ово ствара озбиљне тешкоће у спровођењу ветеринарске контроле, која спречава ширење опасних инфекција међу потрошачима, укључујући и вирус свињске грипе А1Х1.

Да не бисте изложили своје пословање додатним ризицима, најбоље је да званично региструјете своју фарму и фарму за узгој свиња за месо. Да плаћа релативно мале порезе, извештава о резултатима рада, као и да спроводи ветеринарске прегледе кућних љубимаца.

Да бисте регистровали фарму, морате поднети пријаву са копијом пасоша код пореског органа и платити државну таксу од 800 рубаља. Документи се могу послати лично или послати поштом. У оба случаја, у року од 5 радних дана биће вам издата потврда о регистрацији индивидуалног предузетника (ПИ), као и листа уноса у ЕГРИП.

Регистрација ИП-а пружа низ предности, укључујући могућност државне подршке, кредитирање фарме свиња, као и могућност продаје месних производа преко великих трговачких ланаца.

Припремите пословни план

Професионални узгој прасади подразумијева прелиминарну припрему пословног плана, који ће узети у обзир све могуће ризике, проблеме и трошкове. Према њему, одмах ће бити јасно да ли ће градити фарму свиња од нуле или користити друге опције.

Запамтите да је веома скупо посебно купити или изнајмити земљиште за опрему домаћег свињца, а овај приступ има смисла само када се граде велике фарме за стоку које су намијењене за неколико стотина свиња.

Првобитно стицање 10 прасади сматра се оптималним, међу којима мора постојати најмање двије свиње које касније могу постати произвођачи.

Уз стандардно држање и узгој свиња, товна свиња једе до 400 кг концентриране хране обогаћене премиксима и биолошки активним адитивима на клање.

Требало би да имате довољно новца да купите 4 тоне такве хране у расутом стању. То ће бити много јефтиније од постепеног откупа врећица сточне хране у малопродаји.

До 9-10 месеци од сваког прасета, који је достигао тежину од 120-130 кг, добија се до 100 кг квалитетног свињског меса, које се може продати без проблема.

Већ након клања првих месних прасади и продаје њихових трупова, пољопривредници добијају додатна средства која се могу уложити у производњу.

Пракса показује да почетни капитал за покретање сопственог бизниса за свиње мора бити најмање 300 хиљада рубаља. То је када је почетни број животиња 10-12 глава. Овај износ не укључује трошкове изградње просторија.

Тачан трошак је основа профитабилности фарме.

У већини случајева, узгајивачи новака немају средства да запосле раднике који ће се бринути о свињама, па су присиљени да преузму такве одговорности на себе и своје рођаке. Тиме је омогућено да се у пословни план не улажу додатни трошкови рада.

Чак и ако можете изградити фарму за узгој свиња властитим рукама, ожичење електричне и вентилацијске опреме на сточним фармама ће захтијевати укључивање стручњака.

Ако планирате да одржавате одрасле свиње и вежбате њихов узгој, онда ћете морати да потражите помоћ од ветеринара који ће вам помоћи да узмете бебе које су рођене. Он ће направити потребне вакцинације и кастрирати хранидбене свиње. А када се клање издаје документ који свиња коју сте одгајили задовољава санитарне стандарде, а њено месо се може продати у трговачкој мрежи.

Морат ћете затражити помоћ од возача трактора који ће моћи доставити храну на фарму, а такођер и довести свиње на депонију.

Изаберите правац стоке

Када планирате узгајати свиње, унапред одредите која је то врста свиња коју најбоље можете купити и у ком правцу се усредсредити сточарска производња. У зависности од квалитета свињског меса, пасмине животиња се конвенционално деле на три врсте:

  • свиње од меса и сланине, са благом конституцијом тела, у којој практично не постоји слој маслина;
  • месо и масноћа у којима је слој масти мали, а количина меса преовлађује;
  • Масти-месо прасади које изграђују дебели слој поткожног масног ткива, у неким случајевима досежу 10-12 цм.

У Русији су најпопуларнији представници меса и масне велике бијеле пасмине, која до 7 мјесеци достижу тежину од 100 кг и више.

Свиње из пасмине сланине Ландраце имају тежину од 100 кг или више за 7-8 мјесеци, али сви њихови масни слојеви су равномјерно распоређени по месу, а нема дебелог масног слоја.

Од меса месних пасмина, најпознатије су свиње великих црних пасмина, које такође брзо расту, гомилају дебели слој масти испод коже.

Неки узгајивачи практикују узгој свиња вијетнамске вислобрев пасмине. То су биљоједи, чији су трошкови ниски, а њихово дијететско месо цијени гурман.

Пратите дијету и учесталост храњења.

Након куповине свиња, потребно их је провјерити код ветеринара, који може савјетовати како да почне правилно хранити и пружити им одговарајућу његу, као и провјерити све потребне вакцинације против заразних болести.

По изгледу појединца, лекар је у стању да одреди које витамине му недостаје и препоручи посебну исхрану.

Ако сте купили свињу у трајању од месец и по месеци, требало би да будете спремни да пре него што достигну старост и тежину клања од 110-120 кг, свиња поједе најмање 400 кг мешане хране, укључујући квасац, премикс и друге дијететске додатке.

Најбоље је да се прво консултујете са стручњацима који ће вам саветовати како да подигнете свињу како би што брже добила на тежини, трошећи оптималну количину хране.

Правилна нега захтева шетање свиња и чишћење просторије у којој се чувају. Храните свињу пре него што достигне старост од три месеца најмање 5 пута дневно. У наредна два месеца, можете се хранити 4 пута дневно, а након 5 месеци и пре клања препоручује се преношење свиња на три оброка дневно.

Сточари бирају како да узгајају јаке свиње за месо, пружајући им неопходну негу и исхрану. Детаљи о томе у чланку "О узгоју свиња код куће: савети за почетнике".

Прасци морају да се балансирају

Свиње се сматрају свеједим животињама, а обичним товљењем меса код куће са њиховим узгојем нема посебних проблема. Ситуација је сасвим другачија у односу на индустријски приступ. Пољопривредник почетник треба да одлучи како да узгаја прасад како би се смањио трошак њиховог меса, а истовремено брзо добија на тежини.

Чак ни на малој фарми није препоручљиво хранити свиње отпадом хране. Оне могу негативно утицати на пробавни процес, узрокујући да се животиња осјећа болесно, што ће почети лоше јести и смањити стопу повећања тежине.

Свиње које се узгајају за месо треба да примају мешавине житарица богате микроелементима, воћем и поврћем, укључујући коренасто поврће, као и врхове махунарки, коприве, сваког дана. Одлични резултати се постижу храном за квасце и додатком премикса.

Табела препорука за товне прасад за месо:

Свиња треба да конзумира до 10 г соли дневно, као и 2,5% раствор жељезног сулфата, што спречава развој анемије.

Пасмине прасади и одрасле свиње које се тове до меса треба узгајати у добро проветреним просторијама где ниво влаге не би требало да пређе 70%. Потребно је добро осветљење, иако светлост не би требало да буде сувише светла, и не смета животињама.

Ако због природе пројекта фарме нема довољно свјетла, онда је потребно осигурати умјетно освјетљење које ће горјети најмање 10-12 сати дневно, укључујући и када свиње узимају храну.

Оптимална температура у свињцу је 18-20 степени Целзијуса, а за млечне свиње потребно је да се повећа на 32-33 степени. Детаљи о садржају млечних свиња прочитајте у чланку "Садржај малих свиња".

Ставите класу ако је чланак занимљив и користан за вас.

Реците нам у коментарима о вашем искуству узгоја свиња.

Загрузка...

Погледајте видео: Nemačka iskustva u uzgoju svinja (Октобар 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије