Све о узгоју свиња

Припајање свиња почело је од памтивијека, а хибридизација у узгоју свиња учинила је ову грану сточарства најраширенијом у свијету. Сада се свиње узгајају у Европи, Сјеверној и Јужној Америци, Кини, Индији, Вијетнаму, Аустралији, Новом Зеланду и Етиопији. Једноставни услови становања и исхране омогућавају узгајање прасади без великих трошкова, остварујући добар профит. Многе земље ефикасно решавају проблеме хране са овим животињама.

Из историје развоја свиње

Од давнина је почело припитомљавање разних врста свиња. Пре око 6000 година, ове животиње су биле привучене пољопривредним радом. Свиње су гажене у земљу семена семена.

Можда су, због тих разлога, свиње саме по себи биле одбојне, а свињетина као храна се у почетку готово никада није конзумирала. На пример, у древном Египту једино су најсиромашнији јели свињетину, а пастири свињских крда нису смели ни унутар храмова.

Историја европског узгоја свиња развила се другачијим путем. Грци и Римљани су велику пажњу посветили узгоју и узгоју свиња, јер је њихово месо посебно цењено међу вишим круговима племства.

Свиње су држане у великим стадима који су пасли на отвореним површинама. За ноћ је стадо премештено у оловке које штите животиње од предатора и неповољних услова околине.

Јужноевропљани су цијенили свињетину, а прасад је пасла у шуми. Временом је овим начином држања ових животиња настао еколошки проблем, па је постепено ова грана сточарства пропала.

Међутим, са развојем производње око великих градова у КСВИИ веку почели су се појављивати први знаци индустријске производње свиња. Хриусхек је почео да расте и расте у сељачким фармама које се налазе у близини. У исто вријеме, животиње су храњене отпадом хране из кухиње и врта, смањујући трошкове добивања квалитетног свињског меса. Калкулација сељака била је потпуно оправдана.

Индустријска производња свињетине

У 18. и 19. веку, услед огромних стопа раста у индустрији, захтеви за стоку домаћих животиња су се променили. Постојала је потреба за организацијом великих фарми свиња. Главни захтјев времена био је одржавање великог броја свиња у ограниченим подручјима.

Користећи методе истраживања узгоја, особа је емпиријски покушала да побољша квалитет животиња дуго времена како би повећала ефикасност производње свиња. Највећи успјех постигли су узгајивачи Енглеске у КСВИИИ вијеку. У почетку је узгајана велика бела свиња, која је постала основа многих модерних европских пасмина. Резултат њеног преласка са данском свињом је високо продуктивна пасмина Ландраце.

Од тада, историја развоја свињогојства је добила нове квалитативне карактеристике. Постојале су такозване језгре. Ради се о посебним одгајивачким центрима у којима се држало узгојно језгро животиња, гдје су узгајали чистокрвне линије свиња и хибрида. Људи су покушали и научили да добију одлично месо, свињску маст, свињетину и кожу у кратком времену и по најнижој цијени. Тада је зоотехничар почео да игра важну улогу за свињогојску индустрију, а рад на превенцији заразних болести се интензивирао.

Како је свињска индустрија у руском царству

По први пут, производи свињске производње били су у великој мери представљени Русима на изложби у Санкт Петербургу 1829. године. Током тридесет година које су уследиле, више од стотину таквих догађаја одржано је у разним руским градовима. Такве изложбе су постале покретачка снага која одређује правац развоја свињогојске производње у Русији.

Свиње европског поријекла и кинеске пасмине у почетку су се шириле кроз “говеда” Русије преко провинције Аркхангелск, где су се узгајали од почетка 19. века. Неке фарме су кориштене као репродуктор, чији је једини задатак био да добију свиње. То значи да су већ направљене радионице за осјемењивање, трудне крмаче, прасења и стада за опоравак.

Током 1848-1850. Године, чак су и сељаци активно побољшавали квалитетне карактеристике свиња прелазећи их на аматерском нивоу у домаћинствима.

Озбиљан негативан фактор који је ометао развој свињогојства у Русији су биле заразне болести, што је довело до великих губитака стоке. На многим сточним фармама, они су чинили 20% од укупног броја животиња.

Територије успјешних узгојних и узгојних свиња

Најразвијеније фарме свиња биле су у регионима Харков, Полтава, Херсон и Тауриде, који су тада били део царске Русије. Ово је олакшано благом климом, одличном крмном базом региона. Уз помоћ локалних крмача створене су многе врсте свиња које су и данас задржале своју популарност.

Пољопривредно друштво основано у Одеси 1828. године имало је позитивну улогу у домаћем узгоју свиња. Уз његову помоћ објавио је научни и практични рад свиње. Они су се ослањали на многе велике фарме, организујући своје активности. Посебно је значајан зоотехнички аспект проблема узгоја свиња, захваљујући чему је ријешена превенција бројних болести свиња.

Индустријска производња свињског меса у Русији постала је масивна од средине 19. века. На фармама, уз помоћ интерног звучника, одржан је затворени циклус узгоја и узгоја свиња.

Данас је водство Руске Федерације у свињогојству у Белгородској области, која заузима 26% укупног обима укупне производње земље. Надаље, са великом маргином слиједи Краснодар Территори, Република Татарстан, Липетск регион.

Развој индустрије у свету

Производња свиња се одликује високом профитабилношћу. Свиње не захтевају посебну исхрану, услове притвора. Брзо расту, размножавају се добро, а излаз трупа након клања је од 70 до 85% укупне телесне тежине животиње.

Широм свијета, свињетина чини око 40% производње свих производа различитог поријекла. Најраспрострањеније стечено правило меса и сланине.

Најгушће концентрисане фарме свиња налазе се међу густо насељеним подручјима са добром крмном храном. Подручја са развијеном производњом поврћа имају посебну предност.

Светска популација свиња је око милијарду грла. Истовремено, центар узгоја свиња се налази у Кини, која је на својој територији концентрисала око половине свиња планете. Водећи произвођачи свињетине у свијету су САД, Бразил, Вијетнам, Индија и земље Европе гдје су лидери Њемачка, Француска, Пољска, Шпањолска. Индустрија свиња није се развила из религијских и географских разлога у исламским земљама, као и међу пустињама.

Да ли је профитабилно држати свиње унутар домаћинства

Сеоска домаћинства укључују повртњак, воћњак, домаће животиње и живину. То омогућава решавање проблема хране одређене породице, обезбеђујући особи „своје“ месо, масти, јаја, поврће и воће.

Одржавање једне или две свиње је потпуно оправдано за обичну сељачку породицу. Прорачун трошкова за узгој или узгој свиња је прилично једноставан, јер је могуће унапријед одредити прехрамбене потребе животиња, створити оптималне увјете за њихово одржавање.

Следећи фактори могу указивати на корист свиња које расту:

  • висока продуктивност животиња, дајући до 85% производње од живе масе;
  • добра плодност крмача, што може довести до 14 прасади одједном;
  • до 30% асимилације хране од стране свиња;
  • брзо добијање на тежини прасади у 7-8 месеци.

Такви фактори као што је правилан избор пасмине и оптимални услови становања повећат ће вјероватноћу позитивног израчуна користи од узгоја свиња унутар подружнице.

Оптимални услови за држање свиња у приватној кући

Узгој свиња за почетнике је комбинација знања које помаже успјешно узгој свиња на територији властитог домаћинства. Прасад треба купити у рано прољеће, јер у топлим увјетима расту интензивније. Богатство свежег зеленила, коренових култура у башти помаже да се стекне много младих. Нарочито се база хране повећава у јесен након жетве. То у великој мери помаже у решавању проблема са храњењем.

За храњење свиња, пожељно је да се смеша припрема на бази житарица, додајући остатке хране, рибу, отпад од меса. Давање такве хране свињама је могуће тек након потпуног хлађења. За одраслу особу је потребно око две канте мешавине хране на дан. Поред тога, неопходно је додати храну хемијским елементима који садрже гвожђе, бакар и со.

Зелене биљке као што су коприва, луцерка, шчирити, дјетелина ће бити корисне за прасад. Пожељно је осигурати присуство рибље и коштане брашне у свињској храни.

Прочитајте чланак „Шта храни свиње“ да бисте били свесни организације уравнотежене исхране свиња.

На тај начин, начини повећања профитабилности свиња у узгајалишту су уравнотежена исхрана и оптимални услови становања.

Племенско узгој свиња

Савремена генетика у свињској индустрији омогућава конкурентну производњу свињских производа. Хибридне узгојене животиње повећавају продуктивност, профитабилност свињског комплекса. Растуће чисте линије укључене у језгро фарме.

Налазе се изван главних аутопутева и других фарми свиња. На територији предузећа строго се поштују санитарно-хигијенски услови и мере карантене. Нуклеус одговарајућег нивоа је блиско повезан са међународним генетским компанијама, које дају јасна упутства за ефикасан рад фарме.

Фарма нуклеуса ради са спермом племенских свиња. Након рођења сви прасади се идентификују израчунавањем Пирке индекса, који омогућава да се одреди однос дужине тела и ногу. Тачност скенирања, вагање вам омогућава да одредите чистоћу раса свиња.

Тако је набавка узгојне стоке у нуклеарним фармама кључ за успјешну фарму свиња.

Опрема за матичне лужине

Као што смо већ рекли, репродуктор (матична течност) ради у успешном предузећу за узгој свиња. То укључује радионицу оплодње, чекања, прасења, поправљања свиња. Сигурност животиња обезбеђена је специјалном опремом за узгој свиња. Храна се убацује у контејнере за складиштење, а систем за аутоматску дистрибуцију дистрибуира га преко хранилица свиња. Опрема свињца од брадавица за пиће до система за уклањање стајњака произведених по најмодернијим технологијама.

Репродуктор на фарми свиња стално осигурава рађање прасади. Истовремено, његов задатак може бити само репродукција младих или пуни циклус узгоја свиња.

Традиционално, ефикасност машине за узгој свиња одређена је бројем прасади из једне крмаче годишње. Све детаље у чланку "О узгоју и узгоју свиња".

Да ли сте заинтересовани за питања узгоја свиња? Ако вам се свидио овај чланак, молимо вас да постујете лајкове.

Оставите своје коментаре. Поделите интересантне информације на друштвеним мрежама.

Погледајте видео: Povećanjem produktivnosti u uzgoju svinja do konkurentnosti na tržištu (Април 2019).