Иорксхире Пиг

Данас је јоркширска пасмина свиња једна од најчешћих пасмина. Њена прича почиње у КСИКС веку у енглеској жупанији Иорксхире. Тада су пољопривредници почели активно да прелазе локалне свиње са страним свињама које су донесене из Португала, Италије и Кине. Резултат је постао универзалан. Може се користити за производњу производа од меса и масти, те сланине добивене од најквалитетнијег меса. Због ових и других предности, пасмина је освојила срца фармера цијелог свијета.

Занимљива историјска чињеница

Јоркширска пасмина свиња приказана је на изложби 1851. године. Она је изазвала велико изненађење међу посетиоцима.

Чињеница је да су у свом уобичајеном представљању свиње требале изгледати као гојазне, тешке и једва стојеће животиње. Испред њих су стајале лепе и витке јоркширске свиње. То је учинило да су и животиње и њихов узгајивач Јосепх Тхулеаи популарни.

Изненађујуће, овај човек по занимању је био ткалац, а узгој свиња могао би се назвати његовим хобијем. Међутим, након догађаја на изложби, ова слатка окупација за њега се претворила у профитабилан посао. Постоје чак и познати надимци свиња, које је Тулеи користио за селекцију - Самсон и Матцхес. Уз помоћ ових појединаца, успео је да добије високо продуктивна својства потомства, да побољша структуру тела представника пасмине.

Потом је Јосиф све своје свиње продао другом пољопривреднику.

Судбина у Русији

Енглески Иорксхтинс су доведени у Русију крајем КСИКС века. Одмах су добили признање од домаћих фармера свиња. У почетку, познати одгајивач Н.Н. Завадовски

У својим списима тврдоглаво је тврдио да су јоркширске свиње лошије квалитете од представника велике бијеле пасмине. Сциентист Е.А. Богданов је, напротив, покушао да открије заслуге енглеске пасмине и опише их у својој књизи "Узгој великог јоркширског".

Али како год било, постепено се ове свиње држе на многим фармама у европском делу Русије. Међутим, након догађаја из 1917. године, прасади из Иорксхира готово се никада нису развели. Они су их памтили тек после рата, крајем четрдесетих година. Нова стока Јоркшир се појавила у колективним фармама Свердловске регије. Доведен је из Немачке.

Тренутно, Иорксхире свиње заузимају четврту позицију у преваленцији раса у нашој земљи.

Изглед: велики и одговарајући

Као и пре скоро два века, јоркширска свиња удара својом витком и густом структуром. Њима се може дати следећи опис:

  • импресивна величина тела;
  • глава средње величине са широким фронталним дијелом и кратком њушком;
  • усправне, еластичне уши;
  • мишићав и кратак врат;
  • широк и раван гребен;
  • дубока и широка прса;
  • месна шунка;
  • мекана, без пресавијања коже, прекривена свијетлим чекињама.

У раним фазама оплемењивања, Јоркшир је био подељен на мале, средње и велике. Касније су се Британци настанили у великој разноликости.

Дужина тела дивљих свиња може да достигне 180 цм, крмаче су по овом показатељу инфериорне за 10-15 цм, а тежина одраслих лежи у опсегу од 250 до 320 кг.

Често је ова пасмина помешана са енглеским белим: спољашња карактеристика је веома слична, али квалитет меса је веома различит.

Рекорд за раст

Јоркшири постају сексуално зрели у доби од 10 до 12 мјесеци, одликују се добром репродукцијом и често се користе за узгој и хибридизацију. Женке имају добро развијен матерински инстинкт.

Пасмина се разликује у многострукости: у једном леглу може бити 10-12 глава. У овом случају, свиње се рађају велике (око 1 кг), до краја првог месеца живота могу тежити 20 кг. Организација пуног храњења даје тежину од 200 кг већ за 10 месеци. Повећање тежине дневно је скоро 1 кг.

По жељи, можете товити свиње и до 250 кг, али стручњаци не саветују: месо губи своје вредне особине уз нагли пораст удјела масти.

Принос трупа је један од највиших - од 65 до 82%.

У великој мери зависи од исхране, мада се верује да је Иорксхире незахтјеван за храњење.

Незамјењиви и вриједни љубитељи топлине

Јоркширска пасмина се користи за производњу меса од мермера. Лешеви таквих свиња разликују се по развијеним мишићима, танкој поткожној масти.

Да би се побољшао квалитет меса, прасићима треба дати грах, шаргарепу, репу, пшеницу, кромпир, сурутку, коштано брашно. Посебности чувања јоркширских свиња повезане су са могућношћу њиховог ходања на пашњаку. Они радо конзумирају свежу зелену масу.

Незамењиви Јоркшир у прелазу. Научници су показали да крижане свиње, добијене својим учешћем, имају већу енергију раста, брзину, ефикасност исхране.

Глатка и деликатна кожа Јоркшир се претвара у веома неугодан тренутак када се оне задрже. Зими се могу замрзнути и спалити љети на сунцу. У нашим тешким условима, потребна им је топла соба, склониште од хладноће и промаја.

Упознајте свиње других пасмина у чланцима "О кинеским свињама Меисхан" и "Афричким плавим свињама".

Ако вам се свиђа, подијелите ове информације са својим пријатељима на друштвеним мрежама.

Молимо вас да напишете коментар и изразите своје мишљење о овој раси.

Погледајте видео: Peppa Pig English Episodes. Peppa Pig's Fun Time At Digger World. Peppa Pig Official (Април 2019).