Вијетнамске прасад и свиње

Вијетнамска пасмина свиња која се одавно престала разматрати у нашој земљи постаје све популарнија код домаћих сточара. Ове прасице имају пријатан однос, непретенциозну негу и изузетно су чисте. Али њихова главна предност је висока плодност, способност брзог добијања тежине клања када се једе биље уз минимално додавање сточне хране, као и дијететско месо са ниским садржајем холестерола.

Свиње високе производње из Азије

Ова пасмина је добила широку дистрибуцију крајем 80-их година прошлог века, када су прасад неуобичајене расе из југоисточне Азије доведена у Канаду и западну Европу. Крмаче су показале изузетно високу плодност, достигавши репродуктивну старост за 4 мјесеца, производећи до 24 свиње годишње, са просјечним појединачним потомством од 8-12 јединки. У опису пасмине се види да су свиње биљоједи, брзо расту и дају одличну сланину.

Због чињенице да су прве године прасади увезене искључиво из Вијетнама, пасмина је названа вијетнамским свињама са ниским свињама. Преласком неколико још продуктивнијих линија узгајане су. Хибрид је био отпоран на живот у тежим условима.

Висока месна продуктивност вијетнамских свиња учинила је њихов узгој изузетно профитабилним, а многи западни фармери почели су систематски прелазити на расплодне свиње ове посебне расе.

Погрешно име

Већ 2000-их вијетнамске свиње су ушле на руско тржиште, гдје су их цијенили узгајивачи и љубитељи укусног дијететског меса. На то је одмах реаговао домаћи узгој свиња, што је довело до стварања читавог правца узгоја прасади азијског порекла.

Последњих година, узгој животиња ове пасмине је постао изузетно популаран, јер непретенциозност у храни и мале величине омогућавају да се неколико свиња задржи иу малој просторији без проблема.

Због обешених ушију, неки обични људи погрешно називају пасмине вијетнамским ушимаченим свињама. Али то је погрешно, иако не игра посебну улогу за добијање сочног дијететског меса.

Велики власници сланине

Вијетнамска пасмина свиња за гајење има карактеристике које не дозвољавају да се она замијени са другим члановима ове групе животиња.

Вијетнамске свиње су биљоједи и узгајају се искључиво за месо. То је разлог за посебности њихове структуре, која се састоји у:

  • Чврсти састав тела са кратким ногама, јаким куковима и стернумом;
  • кратко дебело тело са закривљеним леђима;
  • велики опуштени стомак који многи појединци могу досећи до тла;
  • кратка њушка са њушком на хармоници;
  • обично кратке уши, али често прасади;
  • најчешће су црне свиње са белим мрљама на глави;
  • хибриди могу укључивати чисте црне, црвене или беле свиње;
  • на рођењу свиње имају тежину од око 500-600 г, али за сваки дан у којем живе добијају још 350-500 г живе масе;
  • одрасла свиња достиже тежину од 100-120 кг, вепра може тежити до 140 кг;
  • познати су случајеви када је вепар достигао тежину од 200 кг;
  • женке су способне за узгој до краја 4 мјесеца живота;
  • трудноћа траје 115-120 дана, а може се родити до 18 свиња

Упркос чињеници да "вијетнамски" не воле да копају земљу, али воле да једу траву и изданке грмља, свиње су наоружане кљовама способним да достигну дужину од 15 цм.

Свиње које се узгајају за месо заклане се у 7-8 месеци живота када достигну тежину од 70-80 кг, а на излазу се добија до 70-75% укусне свињетине.

Функције садржаја "Вијетнамски"

Вијетнамске свиње су добиле посебну популарност међу узгајивачима због њихове чистоће и непретенциозног садржаја. Чак и млада свиња неће растргати земљани под у свињцу и искрцати се на мјесту свог одмора, ау присуству мини-резервоара ће се увијек купати.

Најчешће се мале узгојне куће праве од опеке или дрвета за узгој пасмине вијетнамских свиња. Треба да има добар вентилациони систем, јер се свиње осећају лоше у условима високе влажности. Потребно је елиминисати присуство скица. Да би се очувало здравље потомака са почетком хладног времена, препоручује се гријати свињац.

Због чињенице да вијетнамске прасади не воле да копају по тлу, можемо се ограничити на једноставно набијање земљаног пода, али је боље да га бетонирате ради лакшег чишћења. Део свињца је прекривен шеталиштем. У хладном времену свиње воле да проводе више времена на шеталишту, а љети се вруће на бетону.

Препоручује се да истакнете простор за спавање на поду, стављајући мале преграде. Димензије одељака за спавање треба да буду 4,5 плус или минус 1 квадратни метар. м. Сматра се да је то оптимална величина оловака, у којој ће се неколико екстремно скупних свиња истовремено опустити. Вепар, дивља свиња и крмача са прасади треба да имају одвојена одмаралишта.

У лето, вијетнамске прасад дефинитивно треба да ходају улицом. У супротном, они губе апетит и смањују повећање мишићне масе. Прочитајте више у чланку "Вијетнамске висрубри свиње: одржавање и њега".

Правовремена кастрација

Узгој свиња ове пасмине за месо захтева обавезну кастрацију код мушкараца. Производи се у старости око једног и по месеца, много пре него што се вепровоји формира у одраслу особу.

Овакав поступак је изузетно важан, јер не-кастрирани дивља свиња има специфичан мирис меса, који може бити чак и неприкладан за људску потрошњу. Такве животиње су врло агресивне, посебно у ловном периоду, који долази једном мјесечно након што наврше 4 мјесеца живота.

Зрели вепар се претвара у дивљу звер. Може да покрије женку, није спреман за оплодњу, и да се бори са другим животињама, наносећи им озбиљне повреде, па чак и смрт.

Вепар се, напротив, одликује кротком темпераментом и савршено је прилагођен животу у заједници свиња. Он има одличан апетит, брзо добија на тежини и пољопривреднику доноси високе приходе. Постоје случајеви када су појединци клања достигли тежину од 200 кг, што је генерално некарактеристично за свиње ове пасмине. Више о томе можете прочитати у чланку "О кастрацији вијетнамских прасади".

Волим да ходам и једем

Вијетнамске свиње су биљоједи и осјећају се сјајно на домету, гдје добивају довољно зеленила и изданака грмља. Јединствена карактеристика свиња ове пасмине је да разликују отровне биљке на нивоу генетске меморије и никада их не једу.

Међутим, то није довољно за брзо повећање мишићне масе, па је неопходно да се у храну додају и друге врсте хране.

Вјерује се да је најоптималније додати храни до 20% житарица, коријенских култура, другог поврћа и воћа.

Због интестиналних особина црева, вијетнамска свиња једе мало по мало, али често, а високи метаболизам омогућава телу да апсорбује максималну количину хранљивих материја.

Како одабрати праву свињу

Домаћи фармери имају могућност да сами одлуче да ли ће узгајати свиње ове пасмине или купити већ узгојене свиње за тов.

У првом случају, морате знати неке особине ових свиња. За разлику од својих ближњих, уско повезано укрштање доводи до дегенерације потомства, која може имати бројне деформације и бити неспособна да добије смртоносну тежину. Због тога свиње и крмаче треба купити од различитих произвођача. Пожељно је, углавном из различитих региона.

Ако се не жали на крмачу, може се товити до репродуктивног доба, а затим дозволити парењу. Обично зрели вепар траје један дан за њу у кавезу. Нису потребне додатне процедуре.

Око месец дана пре порођаја, црна свиња ће почети да чисти кавез, стварајући оптималне услове за прасење.

Репродукција потомства траје 115-120 дана, након чега се крмача рађа без помоћи и сама се брине о младунцима. Свиње имају јак имунитет. У већини случајева, узгајивачи дозвољавају женкама да их самостално доје, осигуравајући потоњој довољну количину хране и воде. Чланак "О узгоју вијетнамских свиња код куће за почетнике" ће употпунити информације добијене овдје.

Нега новорођенчади

Упркос чињеници да вијетнамске крмаче пажљиво прате своје потомство, због великог броја прасади, неке од њих не добијају одговарајућу негу. Првог дана, фармеру се саветује да пажљиво надгледа да свака беба има приступ мајчиној брадавици и храни се колострумом који производи.

Са мањком млека код беба, може се развити анемија која прети да погорша здравље и смрт. Због тога, на 3. и 10. дан, прасад треба убости ножем ферроселенитом или препаратима који садрже железо Урософерран-100. Ова процедура није обавезна, али вам омогућава да задржите имунитет на вишем нивоу.

Свиња треба да храни потомство млеком месец дана, али након 10 дана прасица се додаје у храну са нечистоћама воде, угља, глине и креде, које јачају његов скелетни систем.

После 20 дана у прехрану се уводе специјалне гранулиране хранилице за прасад, као и житарице богате витаминима разних група. У чланку "О храњењу вијетнамских прасади код куће" упознат ће вас све замршености процеса.

Наведена старост мора одговарати физиолошком

Приликом куповине прасади за узгој меса, посебну пажњу треба посветити њиховом узрасту и благовременом парењу мужјака, јер су за ове сврхе много пожељније. Опис животиња, који даје продавац, мора бити у потпуности у складу са физиолошким карактеристикама.

С обзиром на то да се дневни пораст живе масе креће од 350 до 500 г, обавезно упоредите како старост коју је продавац навео одговара стварном. Обратите пажњу на крмачу, која, пре него што прасад дође до 1 месеца, треба да има опуштене и јасно видљиве млечне режњеве.

Ако их нема, а свиња тежи око 3,5 кг, онда је ово први знак продаје болесне бебе.

Треба имати у виду да стицање болесне прасади може изазвати инфекцију на фарми свиња и губитак већине стоке. Прочитајте више у чланку "Култивација вијетнамских копилади".

Висока отпорност на болести

Упркос чињеници да прасади имају урођени имунитет, болести вијетнамских свиња могу утицати не само на једну леглу, већ и на сву стоку фарме. Симптоми патологије у њима се не разликују од знакова болести забележених код других раса.

Најчешћа цријевна обољења повезана са преношењем одбијених свиња на нову храну. Дигестија се брзо обнавља када се храни дода уобичајена "Смекта" или "Биовита".

Због чињенице да у љетним мјесецима свиње троше доста времена на испашу, ризик од појаве хелминтија је врло висок. У прасади могу живе црви разних врста, које носе инсекти, птице, мали глодавци па чак и људи.

За превенцију инфекција хелминтом, препоручује се вакцинација прасади једном у четири месеца. Албендозол се додаје у храну, или се Ецомецтин убризгава под кожу.

Азијске свиње одликују се посебном чистоћом и урођеним имунитетом. То их поуздано штити од инфекције опасним инфекцијама, иако без правилне неге, лоше исхране и недостатка чисте воде, а могу се развити и заразне болести.

Укусно дијететско месо

Поред високих перформанси крмача, непретенциозног садржаја, отпорности на болести и брзог раста вијетнамске свињске пасмине високо се цијене за квалитет њиховог меса.

Према мишљењу стручњака, таква свињетина садржи 7 пута мање холестерола и других масних киселина од традиционалних месних или лојних пасмина. Дебљина масти никада не прелази 3-3,5 цм, а сланина има леп изглед са танким слојевима масти и деликатним укусом.

Оптимална старост за клање је до свиња 7-8 мјесеци. Свиње имају просјечну тежину од 70-80 кг, а њихов труп садржи до 65% меса и 25% масти.

Неки познаваоци сланине посебно се додају у исхрану специјалне хране како би се повећала количина масног ткива, али то је више изузетак од правила. Главни задатак прасади ове пасмине је дати особи пуно сочне свињетине.

Доброћудне свиње

Месо је светло ружичасте боје и лако се разликује од тамније свињетине традиционалних европских сорти. Приликом печења добија се лагана крем боја и одлична је за кување кебаба и роштиља, као и за сољење, пушење и кључање.

Садржај биљоједа је веома погодан за мале фарме и приватне фарме. Заморци, који се разликују по доброћудној и не копачкој земљи, добро се слажу са људима, а њихово одржавање не захтева велике просторије.

Једини предуслов је редовно емитовање свињогојске куће у одсуству пропуха, загријавање у хладном времену (прасад се смрзава и боли), као и балансирање хране. Из овога можете прочитати у чланку "Одржавање вијетнамских свиња код куће".

Ставите класу ако је чланак занимљив и користан за вас.

Напишите коментаре о свом ставу према узгоју вијетнамских свиња.

Погледајте видео: Vijetnamske . (Април 2019).