О пумпама за млеко

Међу најважнијим компонентама производне опреме у млекари, посебно место заузима пумпа за млеко. За пумпање течности и супстанци коришћени су модели различитих изведби. Свака од њих има своје предности и недостатке. Уз помоћ таквих јединица се пумпа не само млијеко, већ и кисело врхње, врхње, јогурт, јогурт, маса скуте, смјесе сладоледа па чак и маслац. Правилна пумпа је кључ за ефикасан рад производне линије.

Најважнији параметри опреме за пумпање млека

Висококвалитетно пумпање радних флуида различитих вискозитета обезбеђује пумпне јединице са специфичним карактеристикама.

Најбоље пумпе за млеко разликују се по одређеним техничким параметрима, морају испуњавати одређене посебне захтеве и решавати следеће задатке:

  • гарантују добар излазни притисак;
  • обезбедити униформно пумпање, снабдевање млечних производа;
  • имају једноставну структуру;
  • разликују се по поузданости и трајности.

Њихове унутрашње шупљине и чворови треба лако раставити, морају имати слободан приступ.

Приликом куповине пумпе, важно је узети у обзир његову главу и перформансе. Ови параметри су блиско повезани. На пример, при константној брзини ротације вијка у центрифугалном уређају, они остају стабилни.

Поред тога, неопходно је узети у обзир могуће губитке услед трења, главу брзине током усисавања у цевовод, и узети у обзир такве карактеристике као висина усисавања. Може бити геометријски или вакуумски.

Главни радни дијелови јединица

Сви уређаји намијењени за пумпање млијека у производном процесу могу се подијелити у три главне врсте: центрифугалне, зупчасте, крилне пумпе.

Центрифугална сила која проистиче из ротације лопатица лежи у основи рада универзалних пумпи. Такве јединице карактерише мала величина, једноставност дизајна. Лако их је раставити за прање, замијенити појединачне елементе и компоненте. Захваљујући томе, такве пумпе за млеко могу без проблема пумпе практично све производе његове обраде различите конзистенције и вискозности.

Зупчасте пумпе омогућују транспорт чак и најосјетљивијих флуида уз помоћ два ротирајућа зупчаника унутар радне коморе. Резултат унутрашњег притиска гура садржај цеви у правцу излаза.

Ламеларни модели имају ротор фиксиран унутар кућишта са радијалним жљебовима кроз које се крећу посебне плоче. Овај чвор је главни радни дио таквих јединица. У процесу ротације, ови структурни елементи се стално крећу, стварајући транслационо кретање течне масе.

Карактеристике и предности центрифугалних уређаја

Одавно се у прехрамбеној индустрији различитих профила користе различите врсте пумпи (пумпе). Свака од њих има своје предности, недостатке и најпогоднија је за одређену производњу.

За погоне за прераду млека, центрифугални модели су најбоља опција за електричну пумпу. Једноставност дизајна таквих јединица, њихова компактност, мала тежина и одсуство погонских ремена гарантују поузданост и ефикасност. Уређаји не захтијевају посебне вјештине, вјештине за растављање, монтажу. Лако се одржавају, спајају се на разне цјевоводе.

Инсталација таквих пумпи не захтева посебан темељ. Њихове перформансе се могу лако подесити помоћу погодне дизалице. Ове јединице се разликују по ефикасности, трајности у раду. Њихов највећи недостатак је потреба да се претходно напуни радни флуид.

Од инока

Сви центрифугални уређаји за пумпање млијечних производа могу се подијелити у двије широке категорије: самоусисне и оштрице, које захтијевају лијевање прије рада.

Ако желите да испумпате млеко из резервоара који се налазе испод нивоа пода, онда се користе самоусисне јединице.

Бладед модели се могу поделити у три типа: бладе модели који немају диск, као и уређаје са отвореним или затвореним диском.

Јединице са диском могу бити једностепене или имају двије фазе. Пумпе без диска постале су раширене због њихове поузданости, лакоће, лакоће одржавања.

Такве пумпе за млеко су направљене од антикорозивног нерђајућег челика. Разликују се капацитетом од 6 до 25 кубних метара. м на сат Њихови различити типови се инсталирају на цјевоводима за млеко који долазе из машина за мужу и повезују различите технолошке капацитете.

Моћне пумпе које могу пумпати до 50 цу. м на сат, користи се за истовар млијека са цесте, жељезничких цистерни.

Поред тога, ове јединице вам омогућују да конфигуришете разну млијечну опрему.

Разликују се по локацији лопатица

Центрифугалне пумпе су цилиндричне и монтиране директно на осовину електромотора. Одозго, тело је затворено херметичким поклопцем, на који је усисна цев причвршћена дуж осовине осовине. На тангенту ка кућишту пумпе је инсталирана одводна цев.

Самоусисни уређаји користе ротирајући точак са равним или закривљеним лопатицама. Комуникације се доводе до таквих пумпи и спајају се одозго. Преливање радног флуида је потребно само у почетним фазама покретања уређаја, а током непрекидног рада мала количина производа за пренос увек остаје унутар јединице.

Код пумпи са диском затвореног типа, лопатице се постављају између заштитних кругова, у чијем центру се налази отвор. А отворене јединице диска карактеришу сечива, која се налазе директно на диску.

Двостепене јединице имају две пумпе које су серијски уграђене. Овај дизајн повећава перформансе опреме за пумпање.

Вакуум ради без буке и прашине.

Вакуум пумпе имају ламеларно ротациону конструкцију и користе се за стварање вакуума у ​​цевоводним системима који повезују машине за мужу са резервоарима за млеко за време машинске мужње крава. Сама пумпа, као и електромотор, инсталирани су на посебној подлози. Погон се изводи помоћу клинастих ремена, који су покривени заштитним кућиштем ради смањења буке током рада.

Варијација вакуум пумпе за млеко је водени прстен. Таква јединица је практичнија. У процесу рада нема трења између радних површина дијелова, тако да је њихово трошење значајно смањено. Ова пумпа не троши нафту, не загађује околину, практично не ствара буку са активним функционисањем.

Правилно изабрани вакуум апарат за пумпање млека је срце сваког система за мужу. Помаже да се осигура висока ефикасност и продуктивност мужње, а здравље крава се одржава. Више о томе прочитајте у чланку "Вакуумске пумпе за машине за мужу".

О правилној инсталацији јединица

Упркос потреби за компактним постављањем опреме за пумпање, она мора бити монтирана тако да нема потешкоћа у циркулацији радног флуида. Обавезно уклоните терет са пумпе из цеви. Да би се то постигло, не би требало оштро сузити због Т-облика, колена или вентила директно испред пумпе. Ово ће спречити таложење и блокирање ваздуха.

Поред тога, усисне млазнице треба да буду постављене једноликим дизањем, а доводне цеви - са константним нагибом. Напустите резервоар пре него што пумпа буде постављена у облику левка. На тај начин ће се спречити стварање млечне масе вортекса. Тлачна млазница мора бити постављена са стране како би се осигурао празан ход на крају. Одводна цев треба да има приближно исти пречник.

Поштујући ова правила за инсталацију, можете осигурати непрекидно продуктивно функционисање пумпе за млеко дуже време. Поред тога, требало би да се налази на најнижој тачки, а током рада боље је пумпати хладни радни флуид.

Да ли сте радили са опремом за пумпање млека? Пишите о томе у коментарима.

Ако вас чланак не остави равнодушним, молим вас ставите га.

Погледајте видео: Tehnika ručnog izdajanja (Јули 2019).