Послови узгоја крава за млеко

Од давнина је сточарство помогло особи да опстане, а подизање краве за млијеко била је најважнија активност сељака. Производња стоке је постала основа за производњу разноврсних производа који још увијек чине прехрану цијелих нација и представљају пословне картице појединих земаља. Јединствени сиреви, маслац, свјежи сир, павлака, здрави напитци и мјешавине су направљени од крављег млијека. Они не губе значај, јер су од посебне важности за људско тело.

Прикупљање почетних информација прије регистрације пољопривредних активности

Од самог почетка треба анализирати све нијансе, јер занимање сточарства захтијева озбиљан, промишљен приступ. Разрјеђивање и одржавање млијечних говеда могуће је у присуству одређених земљишних ресурса. Да би се повећала продуктивност животиња, треба их чувати на комбинованом типу: у штали и на паши. Стога ће присуство оближњих травњака на травњацима постати поуздана база за узгој крава за млеко као бизнис.

Потребно је пажљиво испитати постојање фарми у региону које послују на кравама. Боље је држати се подаље од конкурената.

Најважније је добити информације о продаји млијечних производа. Препоручује се унапред да се развију могућности сарадње са прерађивачима млека, велепродајним купцима млека, како би се пронашле малопродајне локације.

Тек тада се индивидуално предузетништво (ИП) може издати користећи код "сточарства", бирајући најпрофитабилнији порески систем.

Карактеристике правилног формирања стада музних крава

Пре постављања штале, пера би требало да познаје сорте говеда. У исто вријеме, потребно је пажљиво проучити појединачне предности сваке врсте крава, особитости њиховог одржавања у различито доба године.

Приликом одабира најбољих пасмина за узгој млијечних стада, потребно је фокусирати се на сљедећа питања:

  • колико брзо теле расте;
  • који је просечан учинак животиња током година;
  • колико је стабилна функција годишње репродукције потомства;
  • Да ли су краве здраве, каква је њихова тежина и величина тела?
  • колико се брзо индивидуална стока прилагоди промјењивим увјетима притвора.

Појединци који су најпогоднији за млијечно крдо требају имати тијело у облику бурета, издужену главу с малим роговима. Леђа им се одликују одсуством вишка кривина, равних линија. Краве виме, које дају максимално млеко, треба да буду у облику посуде или купке велике величине и тежине. После мужње, значајно се смањује формирањем еластичних набора у задњем дијелу.

Потражите одговарајуће место за сточарство

Разматрање одговарајућег локалитета треба да буде у корелацији са његовом величином и природним условима. Популација стада директно зависи од територије, јер задржавање великог броја животиња у неодговарајућим условима може довести до еколошких проблема.

Од самог почетка важно је одредити број млечних крава које производе млеко. На основу тога, одабрана је најоптималнија парцела.

Израчунајте потребну површину на основу потреба једне краве. Једна глава захтева 0,5-0,75 хектара житарица, 0,05-0,07 хектара коријена, 0,15-0,25 хектара силаже и једногодишњих биљака, 0,5-0,7 хектара вишегодишњих трава.

Поред тога, за редовну испашу стоке ће требати пашњак по стопи од 1 ха по животињи. Иста област ливада је потребна за жетву сена. Дакле, у зависности од величине стада крава, могуће је израчунати површину потребне територије за успјешан развој сточарства.

Како опремити шталу

Добар избор за становање млијечних крава може бити изнајмљивање старе фарме. Важно је узети у обзир његову локацију, јер ће проналажење великог броја поља олакшати одлагање стајњака, који се може користити као ђубриво. Проналажење оближњих ливада ће пружити одличну прилику за испашу. Припрема собе захтева поправку и санитацију. Прво морате пажљиво изолирати зидове, опремити висококвалитетан вентилацијски сустав.

Димензије објекта за одржавање 10 животиња треба да буду око 34к6 м. За удобно држање једне млечне краве довољна је 2 квадратна метра. Са друге стране, унутрашњи простор штале мора имати одређену резерву, јер се мора имати на уму да ће се телад појавити током времена. Поред тога, биће потребне и помоћне просторије и складишта.

Имајући у виду све ове податке, требали бисте опремити поједине штандове. У овом случају, подови сваког одјељка требају бити постављени под благим одступањем за проток крављег фекалија.

На једној страни сваке кутије треба да се постави фидер, а на другој - врата за чишћење стајњака. Хранилице могу бити и појединачне и заједничке за све животиње. Пожељно је да се снабдевање водом и храном механи- зује.

Поред тога, када се краве узгајају ради производње млека, користи се специјална опрема за мужу. Ово је неопходан атрибут ефикасне фарме за млеко.

Организација правилне исхране животиња на фарми млечних производа

Дневни оброк треба да садржи сено, силажу, ланено семе, сточну репу, кромпир, шаргарепу, мешану храну, која садржи неопходне витамине, минерале, око 100 г соли и доста воде. Погоршање исхране крављег млека директно утиче на принос млека, укус и садржај масти.

Да би се добило високо квалитетно млеко и одржала висока продуктивност крава, неопходна је њихова разноврсна добра исхрана.

У овом случају, основа исхране је сено. Просечна животиња дневно једе од 9 до 15 кг суве траве. Поред тога, потребно је додати силажу и хранити се дијетом. Током летње сезоне испаше, потрошња краве се смањује због употребе сочних биљака. У просеку се препоручује да се годишње сакупи око 25 тона сијена за једну особу. Обиље такве хране само ће позитивно утицати на продуктивност цијелог стада млијечних производа.

Потребно особље за ефикасан рад фарме

Чак и мали број (10 грла) музних крава захтева стално праћење. Пажљив однос према животињама ће спријечити развој различитих болести, створити услове за повећање њихове продуктивности. Мужња 2-3 пута дневно, ходање, храњење, чишћење горњег слоја загађеног легла, израда сена захтева физичко и дуготрајно. Поред тога, продаја млијечних производа је од велике важности.

Дакле, ефикасан рад фарме захтева употребу додатних радника и опреме. Од самог почетка пословања, пожељно је привући сељане који имају релевантно искуство са кравама.

Таква слободна радна места ће бити потребна, захтевајући следеће трошкове у рубљама за плаћање (табела):

Овакав број запослених обезбедиће нормално функционисање мале фарме за млекарство.

Трошкови домаће фарме

Можете покренути властити мљекарски посао са мале фарме. Након претходног прикупљања информација и припреме, потребно је купити 4 јунице и једног бика. У исто вријеме за формирање млијечних стада најбоље пристају одрасле особе старије од пола године.

Приближан пословни план за узгој црно-беле пасмине крава, узимајући у обзир улагање новца, изгледат ће како слиједи.

Цена једне јунице је око 12.000, а бик - 16.000 рубаља, тако да ће укупни трошкови куповине младе залихе бити 66.000 рубаља.

Обавезна вакцинација и периодични ветеринарски преглед крава подразумијева додатне новчане трошкове за годину у износу од 5.000 рубаља.

Хранидба једне животиње током године захтева коришћење такве количине хране по следећим ценама рубља (табела):

Тако ће одржавање једне краве за млечне производе коштати у просјеку 41.300 рубаља годишње. Према томе, 5 животиња ће коштати власника 206.500 рубаља. Да би се обезбедила редовна мужа, потребна је машина за мужу вредна 28.000 рубаља. Преостали трошкови се односе на физичке и временске параметре.

Профитабилност индивидуалне фарме

Узимајући у обзир одређене финансијске инвестиције неопходне за покретање бизниса, фармер почетник одмах жели да израчуна да ли је корисно задржати краве за млеко.

Пошто тржиште хране захтева доступност увек свежих млечних производа, прилично је лако успоставити продају пољопривредних производа. Статистике кажу да одржавање фарме музних крава може да произведе више од 1.700.000 рубаља годишње у приходима. У овом случају, можете зарадити не само на млијеку, већ и на месу, балегу, животињским кожама.

Трошак произведене робе може се повећати уређењем погона за прераду млијека са линијом за пакирање. Уз његову помоћ, могуће је на тржиште пласирати готове производе у облику млијека, свјежег сира, сира, павлаке и маслаца у згодном, лијепом паковању.

Тако ће цена 10 крава у просјеку износити 1.165.000 рубаља. Експанзија и унапређење пословања гарантује повећање трошкова. С друге стране, то ће неминовно повећати приходе предузећа.

Када можете очекивати профит

Прво парење крава препоручује се у доби од једне и пол године. Од тог времена, свака животиња у току године доноси једно младунче. Трудница носи теле за 285 дана. Након тога период лактације траје око 300 дана. У прва два месеца након тељења, 50% млека ће се хранити беби. Из тих разлога, први приход привреде може се очекивати само у другој години његовог постојања.

Просечна продуктивност краве је 10 литара дневно. Тако ће седам крава дати 70 литара. По цијени од 70 рубаља по литру, годишњи профит само од продаје сировог млијека износиће 1.788.500 рубаља. Ширењем производње и прераде, можете значајно повећати приходе млекаре.

Тако ће узгој млијечних пасмина крава бити профитабилан посао, али не треба очекивати брзи повратак од инвестирања материјалних ресурса.

Да ли сте заинтересовани за тему развоја млијечних фарми? Ако су горе наведене информације интересантне, доноси неке користи, онда вас молим да ставите "воли", поделите са пријатељима на друштвеним мрежама.

Оставите своје мишљење у коментарима.

Погледајте видео: Francuska tehnologija proizvodnje mleka - nove stvari ! (Јули 2019).