Херефордске краве

Данас, у смјеру меса, говеда крава Херефорд заузимају једну од водећих позиција не само у Русији, већ и широм свијета. Цијене се због врло укусног и квалитетног меса у смислу равнотеже храњивих твари. Мода за правилну исхрану довела је до тога да су почели да се гаје чак иу тако проблематичним сточарским подручјима као што су Сибир, Далеки исток и Јакутија. Затим детаљно разматрамо карактеристике, као и карактеристике узгоја и раса расе Херефорд.

Хисторицал бацкгроунд

У почетку, у 18. веку, говеда крава Херефорд су узгајане у енглеској жупанији Херефордсхире. Први општи опис датира из 1700. године. Већ 1742. године, одређени истраживач Бењамин Томкинс почео је систематско закључивање овог правца.

Тада, при селекцији, физичка снага и мишићна маса су стављене у први план. Потребна је кравља и говедина у једној "бочици". Научник је настојао да добије послушне, ране краве, тако да непослушне телад у развоју нису узимане. Ево и данас су међу најмирнијим.

После 1817. године, ова стока одлази у Америку, где се брзо шири широм континента. Професионално удружење узгајивача говеда Херефорд започело је са радом 1881. године.

У Русији, овде су енглеске селекције донете 1927. године. Од тада се узгајају у Волги, на Уралу иу Сибиру. Совјетски научници из ове пасмине довели су још једну грану меса - казахстанску бијелу главу.

Основни параметри

Унутар смјера меса, представници ове пасмине су много већи од просјечних крава. Бикови това су дозвољени испод ножа када њихова тежина достигне тону. Али ако наставите даље да нахраните животињу, онда бик може нарасти до 1250 кг. Случајеви су утврђени када су узгајивачи узгојили до једне и по тоне. Тежина крава варира око 650-850 кг.

Раст животиња је просечан - код бикова 135 цм, код крава 125 цм. Конституција је снажна, средња глава широког чела чврсто седи на кратком и дебелом врату. Дужина крава Херефорда од носа до репа је нешто више од једног и пол метра. Ноге су равне, широко размакнуте, сви појединци имају широк подрум. Обим груди код крава износи 193 цм, а код бикова 216 цм.

Класична боја је црвена са белом главом, белим грудима, стомаком и ногама. Када се прекрсти са другим расама, боја може да се промени у црно-белу. Но, бијела глава се сматра доминантном особином и присутна је у свим гранама ове пасмине. Краве су обрасле вуном, тако да се не плашите сурових услова.

Кравна дијета с коригираном модом

Као што су се научници борили, и таква карактеристика као што је рана зрелост стоке на Херефорду оставља много да се пожели. Јунице стижу до периода зачећа само за две године. За расу меса, теле је мало - телад до 37 кг, јунице до 33 кг. Али тељење је прилично лако, често чак ни не треба да зовете ветеринара. Плус, стопа преживљавања телади је 98%.

Краве имају појачан инстинкт мајчинства, Херефорд буренка неће хранити друге телад и неће им допустити да дођу до вимена. Дакле, они се држе заједно са сопственим потомством читав период храњења.

До двије године, бикови већ теже више од 800 кг, јунице добијају око 650 кг. Понос пасмине је брзо добијање тежине телади. Уз интензивно храњење бикова, пораст може достићи и до 1500 г, код телади 1250 г дневно. Ако се тако храни, принос меса ће бити 70%.

Ту је нијанса - мода за немасно месо је довела до чињенице да тако интензивно крава Херефорда није товна, храна је мање калорична, а тов је дужи.

Краве

Најбоље за ову расу сматра се пашни начин држања у природним условима. Али за правилно формирање скелета и сета добре мишићне масе, они се морају стално преносити на различите пашњаке. Животиње се морају кретати.

Присуство густе подлаке омогућава да краве држите испод шупе до касне јесени. Уз лошу исхрану, животиње ће такође додати око 0,5 кг дневно, али не би требало да држите стадо на пола гладујући, иначе ће краве почети да боли.

Изузетно одуговлачење крава је непожељно, кретање је неопходно. Обично се у штали праве оловке са дебелом и меканом постељином, гдје истовремено има више појединаца. Међутим, неуједначене групе крава не могу се држати у истој оловци иу истом стаду. То може довести до хијерархијских спорова и сукоба.

На пашњацима животиње једу готово све што расте, немају посебне преференције. Краве се брзо прилагођавају хладној клими, али се плаше промаја у стаји. Поред тога, они захтевају чисте и суве оловке.

Карактеристике храњења стада

Цијело топло доба пасе се на природним или умјетно посијаним пашњацима. Апетит крава је добар иу регијама са скромним могућностима треба да се нахрани животиње. У просеку, једна глава узима 3 кг допунске хране дневно.

Исто важи и за краве са теладима. Чињеница је да је учинак млијека Херефорда изузетно низак и једва да достигне 1200 литара годишње. Дакле, теле после две недеље је навикнуто на траву. Велике телад се могу додатно напајати из брадавица.

Током трудноће, краве морају бити храњене посебно добро. Лоша исхрана или лоша исхрана ове пасмине могу довести до побачаја. Али чак и ако у таквим условима има краву и направи теле, онда је ризик од рађања неразвијеног потомства висок.

Краве за време мртвог дрвета могу се хранити сијеном или сијеном. Дијета са сијеном изгледа овако:

  • сијено траве и махунарки - до 30%;
  • слама, углавном прољеће - до 15%;
  • силажа, углавном кукуруз - до 39%;
  • концентровани додаци - до 19%.

Са сеназхом поравнања мало другачије:

  • сена - до 41%;
  • силажа - до 20%;
  • сијено - до 16%;
  • слама - до 12%;
  • концентровани додаци - до 15%;
  • меласа - до 2%.

Бреединг поинтс

На профитабилност индустрије меса највише утиче ниво плодности крава. У скоријој прошлости, стока стоке је природно оплођена распоредом појединачних кавеза с биком. Сада из ове праксе углавном одбија и иде на вештачку методу оплодње.

Вештачка оплодња је погодна за узгајиваче са становишта планирања. За Херефорд крава је важно време рођења. Идеално би било да се рађају на крају зиме или у рано прољеће. У овом случају, природно храњење млеком, које је неопходно за нормалан раст телета, пада на период испаше. Плус пружа природни мамац са зеленом свјежом травом.

Сваке године, на рачун младих крава, стадо би требало ажурирати за четвртину. Истовремено, та четвртина стада, која се планира за клање, треба пренијети на интензивно храњење.

Фокусирање на цене

Пошто је крава крава Херефорд узгајана дуго времена и крдо је чврсто, цијене за ову стоку су сасвим прихватљиве. Практично у цијелој Русији, цијена товних бикова за клање варира у подручју од 95-120 рубаља. по кг живе масе.

Телад која је још у доби за дојење коштаће око 130 рубаља. по кг Млади бикови и јунице, пребачени на пашу и комбиновану храну, коштају око 300 рубаља. по кг живе масе. Млађе краве које рађају пар пута вреднују се пре свега, овде цена достиже 600 рубаља. по кг

Непроменљив у храни и отпорним на болести крава Херефорда у Русији за узгој је профитабилан. За узгајиваче које занима смјер меса једна је од најбољих опција.

Ако вам је информација била корисна, подијелите је с пријатељима на мрежи, можда једна од њих тражи и месну расу и бит ће вам захвална на вашим жељама.

Напишите коментар испод.

Погледајте видео: Внос на разплодни: Ангус, Лимузин, Симентал от Ирландия за България (Август 2019).