Кхологорска раса крава

Посебан понос руских узгајивача је холмогорска раса крава. Ово је један од најстаријих представника стоке у нашој земљи, али до данас покушаји да се то поправи се наставља. Кхолмогори су постали претци читавог низа мљекарских и мљекарских грана. Затим анализирамо предности и недостатке ове пасмине. Детаљно описујемо карактеристике матичног јата, бикова и младих. А за оне који ће купити краве даћемо кратак преглед цена.

Порекло Кхолмогорова

Према историчарима, први опис чистокрвне кхологорске краве као засебне врсте налази се у КСВИИ вијеку. Буренка се појавила на територији округа Двинск Аркхангелск покрајине (сада је то Кхолмогори округ Аркхангелск региона). Поплављене ливаде поплавног подручја ријеке Двина биле су познате по прворазредном сену, а сточарство се тамо развило скоковима и границама.

Након што је Петар И "пререзао" прозор у Европу, неколико гобија холандске пасмине доведено је у Аркхангелск и довело их до локалних крава. Главни задатак је био да се повећају млечне карактеристике локалних крава отпорних на мраз. Већ тада се знало да се производња млијека у говеда преноси преко мушке линије.

У то време, експеримент узгоја се могао сматрати успешним, али су се 1937. године вратили на брда и покушали да их комбинују са Остфризом. Тада су научници поражени - било је више млијека, али је масноћа пала драматично.

Крајем 70-их година прошлог века, узгајивачи среће су се насмејали. Након што су прешли брда и једну од холштајнских грана, краве су се показале добрим.

Спољашњи подаци

Сада стручњаци разликују три гране холмогорске расе. Све ове подврсте подељене су по географији:

  • централни огранак (дистрибуиран у Волги и централним регионима земље);
  • северна грана (преовлађује у региону Аркхангелск и Удмуртиа);
  • Подружница Печора (разведена у Републици Коми).

Сјеверни дио регије, мањи појединци и мања количина млијека, али млијеко је тамо дебље.

Краве ове пасмине сматрају се класичном црном и шареном бојом. Постоје црвено-шарене и чисте црне индивидуе. Црвене и беле краве су изузетак, али су још увек ту.

Генерално, њихова спољашњост је мало груба. Кхологорске краве имају јаке кости и снажан изглед. Глава је мала, врат је дуг и танак. Линија леђа је равна, тело делује благо издужено.

Посебност Кхолмогора је широко дупе са уздигнутом сакрумом и благо закривљеним задњим ногама.

Карактеристике пасмине

Описујући изглед ових представника стоке, можемо приметити следеће:

  • висина до 130-135 цм (у зависности од подврсте краве);
  • обим груди око 198 цм;
  • коса дужина често не прелази 162 цм;
  • јаки удови у обиму до 20 цм;
  • груди су уске, али дубоке, око 72 цм, подвлак је практично неразвијен;
  • виме у облику чаше средње величине са симетричним једнаким режњевима и цилиндричним брадавицама;
  • растезљива кожа је високо цењена у производњи обуће и прибора.

Најважнија карактеристика сваког дрозда је количина млека коју производи током једногодишњег периода лактације. Кхолмогоров просјечно 3500 литара сматра се нормалним. Али то много зависи од хране и географије. Краве које живе на северу са добром исхраном могу да произведу до 5.000 литара, ау центру млеко дође до 7.000 литара, просечни садржај масти је 3.5–3.9%.

Карактеристике меса ове пасмине су такође на прилично високом нивоу, тако да многи стручњаци ову расу приписују правцу млеко-меса. Просечна тежина крава је 450-500 кг. За бикове се маса клања сматра 800-900 кг. Произвођачи узгојних бикова расту до 1200 кг. Принос меса се креће између 55% ​​и 65%.

Параметри телади

У поређењу са другим дроздом, холмогорска пасмина има добро развијене репродуктивне особине и сматра се прилично раним зрењем. Прво телење за 30 месеци за брдо је нормално.

Малолетници при рођењу имају импресивну тежину. Јунице се рађају у просеку од 33-35 кг, тежина гобија досеже 40 кг. У близини мајке на чистом млијеку храните се до 3 тједна. Затим се пребаци у одвојену оловку за телад, где се дјеца постепено уче на чврсту храну.

Ако се млади добро хране, за 6 месеци бикови добијају до 200 кг, а јунице 160-180 кг. Норма за дугогодишње гобије је 300 кг, али кастрирани товни гобови могу добити до 400 кг. Са производњом меса од 65%, ово је прилично добар показатељ.

Суптилности садржаја

Посебности одржавања кхологорских крава се не разликују много од бриге о кравама других млијечних пасмина. Заједничка особина свих дроздова је њихова одбојност према ходању. Кхолмогорки овде нису изузетак, али то је делом и добро. Уосталом, већи део године, краве су присиљене да буду у штали у штали, и тамо не бјежите много.

До касне јесени стока се може држати под отвореним шупама. У присуству густе и суве постељине, краве лако толеришу међусезонску влагу, па чак и ноћне мразеве. Али у стаји не би требало бити ни трага. Исто важи и за влажну постељину. Холмогорка реагује смањењем приноса млека и падом имунитета.

Иако ова пасмина има прилично угодан карактер и доброћудну диспозицију, на летњим пашњацима је боље формирати стада крава приближно истих година. Иначе, између њих могу почети хијерархијски спорови, који ће се одмах одразити на количину произведеног млијека.

За и против

Ова раса крава је првобитно формирана у тешким сјеверним условима, па је релативно висока прилагодљивост на хладну и уједначену исхрану. Кхолмогорске краве се осећају одлично током дугог периода одлагања. Они су у стању да одрже приносе на довољно високом нивоу, а ако је понуда хране добра, повећање продуктивности је сасвим реално.

У поређењу са многим комерцијалним пасминама уског профила, брдо могорија има дужи период економске експлоатације. И заиста, те краве су дугогодишњи.

У односу на брда, изјава "сибирско здравље" савршено се уклапа. Снажан имунитет крава је у стању да издржи чак и леукемију. Брз постпорођајни опоравак и добро развијена репродуктивна функција осигуравају стабилан раст и обнову стада.

Постоје само два озбиљна недостатка код ових крава. Прво, холмогори нису намењени за узгој у јужним и, посебно, степским подручјима. Има мало смисла од њих. И друго, краве требају довољну количину хране. Код недовољног хране краве дају мало млека и почињу да боли.

Укратко о ценама

Кхологорска врста крава сада чврсто држи четврту позицију међу укупном стоком Русије. Најпознатије узгојне фарме налазе се у домовини пасмине у региону Аркхангелск. Поред њих, постоји неколико великих узгојних центара у земљи који нуде стоку са добрим перформансама.

Удмуртија је позната по висококвалитетној сточарству, добрим кравама у Татарстану и Волги. На подручју Москве постоји и неколико узгојних фарми. Географски положај привреде практично нема утицаја на цене.

Млечна телад за храну је око 130-150 рубаља. по кг живе масе. Теле који се преноси на траву кошта 250-300 рубаља по кг. Цијена рођења дроздова варира око 400 рубаља. по кг Најскупљи су племенски бикови са добрим перформансама. Овде цена достиже 600 рубаља. по кг

За северне и централне регионе Русије, одржавање кхолмогорске краве се сматра једном од најбољих, гарантованих доказаних опција.

Ако вам се чланак допао, подијелите га с пријатељима, можда ће вам Лајк помоћи некоме да направи избор.

Напишите у коментарима оно што знате о кхологорским кравама.

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије