Француски тешки тежаци - краве пасмине Цхаролаис

Необична француска пасмина крава Цхаролаис има много предности. Добра наследност, брза аклиматизација, дуга историја узгоја (око 200 година масовног узгоја) само су неке додатне предности. Оно што је тако изванредно и за шта се ова врста вреднује, предлажемо да сазнамо са нама.

Бреед овервиев

Главна предност коју Цхаролаис крава може да се похвали је импресивна мишићна маса и класично месо. Осим тога, месо ових крава сматра се ниским садржајем масти и спада у категорију мршавих. Крава Схаролез има врло препознатљиву структуру, привлачан изглед и повећану величину. Многи одрасли, поготово бикови, изгледају застрашујуће - имају толико мишића, и тако добро стоје на површини тела.

Тренутно, Цхаролаис се узгаја у многим земљама свијета, укључујући Русију, гдје се налази једна од највећих узгајалишта "Кумскои" (Територија Ставропол). Иначе, узгој бикова ове пасмине користи се за оплемењивање других пасмина. Узгој се обавља у чистокрвним биљкама, без додатка других пасмина.

Оригин

Пасмина крава Цхаролаис је из Француске. Почетак племенске књиге положен је давне 1864. године. Подријетло имена дало је граду Цхарлесу, гдје је таква крава најприје узгајана. Касније су се појединци са великом мишићном масом и карактеристичним тијелом брзо проширили по француским земљама. Главни део генетског фонда модерног Цхаролаиса формиран је на бази алпских и швајцарских крава.

Направљено је неколико додатних покушаја да се унапреди племенска линија, али након њиховог неуспјеха, одлучено је да се одустане од идеје. Тако је већ средином 19. века коначно формирана шаролезијска пасмина, која је касније узгајана чистокрвним узгојем.

Изглед

Атрактиван и импресиван изглед - то је особина којом лако препознајете краве пасмине Цхаролаис. Лица белог лица са светлим носом, кратком главом и широким фронталним делом лобање. Врат је кратак, груди су дубоке, меснате и широке, са карактеристичним мишићавим "сметњама". Дуг и широк стражњи дио тијела, довољно висок у гребену је око 135 цм, а тијело је око 170 цм дугачко, а бикови могу бити много већи од крава.

Удови мужјака и женки су ниски, снажни, однос леђа и предње стране тела је скоро исти. Код това крава добијају углавном мишић, а не маст. Одрасли бик тежи око 1.200 кг, а крава тежи до 700 кг. Млецност је висока, око 2000 кг млека годишње. Телад тежи око 45 кг при рођењу, а телад може тежити и до 42 кг при рођењу.

Продуктивност

Шаролезијски расни врло брзо расту, а дневни прирасти трају и до 2 године. За шест месеци, теле може тежити више од 250 кг. Производња млека је веома висока. Од једне краве у периоду мужње добија се од 1.200 кг до 2.000 кг млека, ау домовини пасмине, у Француској, принос млека досеже и до 2500 кг млека годишње. Просечан садржај масти у производу је 4%.

Да би се добило 210 килограма чистог месног производа од једног бича Цхаролаиса, мора се узгајати у просеку 136 дана. Одрасли су изузетно продуктивни и користе се у домаћим француским домаћинствима као снага до 13-15 година. У Русији, ова пракса економске употребе крава је много рјеђа. Месо крава с годинама не "старо", односно укус је веома висок, упркос старости животиње.